檸檬是一種常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點檸檬能夠為我們的身體帶來多種功效，它含有的營養(yǎng)物質豐富。生活中檸檬的吃法有很多，并且都比較美味，不過我們知道食用檸檬的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

檸檬的功效

預防心血管疾病

檸檬是一種比較有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的維生素C，維生素C是一種對人體很好的物質，它可以幫助我們降低血液中的膽固醇含量，能夠增加血管的彈性，有助于預防靜脈血栓的發(fā)生，在預防高血壓和心肌梗塞方面的效果不錯。

提高免疫力

生活中適當的吃一點檸檬能夠幫助我們提高身體的免疫力，檸檬會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的維生素C，這個物質具有增強免疫功能、防治普通感冒的作用。如果出現了輕度的感冒，并且不想吃藥，你可以用檸檬泡水喝，可以緩解癥狀。

預防結石

很多人不知道，其實在平時適當的吃一點檸檬是可以幫助我們預防結石出現的，檸檬會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的檸檬酸，這個物質能夠抑制鈣鹽結晶，從而預防尿液中礦物質在腎臟內沉淀形成腎結石。平時大家可以多吃一點檸檬。

生津開胃

檸檬果皮中含有的芳香揮發(fā)油有開胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑濕重，人很容困乏，還會影響食欲，用檸檬泡水喝能夠緩解這些癥狀，提振精神，促進食欲。烹飪時也常把檸檬用作調味料，用于去除腥味異味等。

促進傷口愈合

檸檬中含有大量的維生素C，維生素C可以增強造血功能，提高機體免疫力，促進外傷、手術、灼傷等傷口恢復。

緩解孕吐

孕婦大多好酸，檸檬極其酸，有生津開胃的作用，很多孕婦都喜食，因而檸檬也被稱為“益母果”。妊娠反應比較嚴重的孕婦可以放一些檸檬的床邊，起床的時候聞一聞，可以幫助消除晨吐。

清熱化痰

檸檬微寒，它能幫助去除體內濕熱，對人體內濕和氣候外濕引起的痰濕咳嗽有止咳化痰的作用。

提神醒腦

檸檬皮中含有多種揮發(fā)性芳香物質，散發(fā)出的清香沁人心脾，在睡眠不足或長時間學習、工作困頓時喝一杯檸檬水，清新酸爽的口感能讓人精神振奮，有提神醒腦的作用。

減肥瘦身

檸檬中含有的維生素B1/B2能夠促進脂肪分解，檸檬的熱量也極低，同時檸檬有利尿作用，可以消除水腫型肥胖。此外，喝檸檬水還能沖淡想吃東西的欲望，可以防止不當飲食，讓你不知不覺就瘦下來了。

檸檬的吃法

生食

新鮮檸檬洗干凈后,即可直接食用，但檸檬極酸，此法適合喜吃酸的人們。生食檸檬在補充人體水分的同時，還可補充維生素C，同時可以減肥，可謂好處多多。

直接泡水喝

將檸檬洗凈切片，加入涼開水后飲用(注意：此處要用涼開水泡，熱水會使其苦澀)。

檸檬配蜂蜜

將檸檬去皮籽后切塊,再根據個人口味喜好加入適量蜂蜜、涼開水，后一起榨汁便可。此法日常喝極為有益，有補充維生素C、潤肺排毒等功效。

用糖腌漬檸檬

將洗凈后的檸檬切片,按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置于準備好的瓶子里3至4天，再加入適量水即可。

各種檸檬飲品

將檸檬洗凈切片，放入飲品中，可以制成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶;將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒;將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂(注意：此方法不可用于雪碧)。

檸檬的禁忌

1.檸檬傷胃

檸檬中的酸性物質含量很高，所以很酸。經常喝的話，酸性物質對腸胃造成刺激，導致胃酸含量升高，引起反胃惡心的癥狀，嚴重的還會引發(fā)胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

如果本身腸胃就不好的人群，喝檸檬水，尤其是空腹飲用的話，更容易加重體內酸性，不利于病情康復。

像胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等脾胃疾病，本身就不該吃太酸的東西，否則對病情的恢復起不到積極的效果;

2.檸檬傷牙齒

喝冰凍檸檬水時，很多人喜歡咀嚼里面的冰塊，要知道冰塊的脆性和低溫會造成牙齒破裂，它們會導致牙釉質的表面出現微小的裂紋;隨著時間的推移，就會引發(fā)更大的牙科問題。

檸檬中的酸性物質容易損傷牙齒琺瑯質，造成牙齒染色，變黃，因此喝檸檬水要注意適量，好不要喝冰的，而且喝完檸檬水要記得刷牙。

檸檬水中腐蝕牙齒的琺瑯質位于牙齒外層，是牙齒組織中負責對抗外界敏感物質的重要成分，而檸檬水的PH值低于5.5，PH值低于5.5的食物接觸到牙齒，不注意清潔的話，就會造成琺瑯質脫鈣，牙齒表面受損變得粗糙，加之刷牙不當，琺瑯質被腐蝕，牙齒容易酸軟。冰檸檬水傷牙對于健康的牙齒來說，適量的喝檸檬水影響不大，但是如果是喝冰箱里冰過的檸檬水，忽然出現牙痛的現象，誘因其實不是檸檬水本身，多與冰冷刺激有關。如果本來就有牙病的人更要引起警惕。在喝檸檬水的時候，好用吸管，這樣可以減少檸檬水與牙齒接觸的機會。飲用檸檬水之后，好用清水刷口，這樣可以減少酸蝕和染色的作用，但是需要注意的是，酸會使牙齒表面軟化，喝完檸檬水馬上刷牙，會造成琺瑯質受損，好過三十分鐘再刷牙。

3.檸檬可以預防感冒，但是不能替代藥品治療感冒

這也算是一個禁忌吧，因為確實有人拿檸檬水來替代藥品治療感冒，輕微感冒本身身體就有自愈性，這并不怕。但是萬一是病毒性感冒、流行性感冒等，檸檬水未必有用，可能貽誤病情。

從中醫(yī)角度講，感冒一般可分風寒感冒、風熱感冒、寒包火型感冒、暑濕感冒、胃腸型感冒等，需要對癥用藥才能治好。而檸檬在中醫(yī)《本草綱目》中記載具有生津、止渴、祛暑等功能，也不是完全跟這些證型對得上;

結語：上文已經為大家介紹了檸檬的功效，我們現在對檸檬應該有了一些了解，喜歡吃檸檬的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的水果了。返回搜狐，查看更多

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