蛋炒飯

　　1.隔夜米飯一盤，火腿腸一根，胡蘿卜半根，蒜苗三四根洗凈，雞蛋一枚打入碗里，用筷子攪散；

　　2.把火腿腸、蒜苗、胡蘿卜分別切?。怀村伻胗蜔裏?，倒入攪拌好的蛋液翻炒均勻；接著倒入切好的火腿丁、胡蘿卜丁和蒜苗，翻炒幾下放入適量食鹽，繼續(xù)炒制；

　　3.倒入隔夜米飯，不停地翻炒，直到將其炒拌均勻，最后出鍋盛盤即可；

　　4.色香味俱佳，營養(yǎng)多重，美味可口，

　　健康水果炒飯

　　1，起鍋少油，雞蛋按自己喜好看放幾個，打入雞蛋后馬上放進米飯，這樣米飯沾著蛋，更松軟

　　2，炒的米粉雞蛋松干時放入牛油果翻炒

　　3，出鍋前放火龍果上色后出鍋松軟香甜的炒飯就OK了，無需放鹽哦

　　創(chuàng)意蛋炒飯

　　1，準備好食材：隔夜米飯，火腿切丁，胡蘿卜切丁，香蔥切碎，西蘭花放水里泡10分鐘；

　　2，南瓜洗凈，切片，隔水蒸熟；

　　3，蒸熟的南瓜，壓成泥備用；

　　4，雞蛋打散，加少量鹽和少量水，攪拌成雞蛋液，熱鍋里放少量油，將雞蛋液倒入滑炒出備用；

　　5，鍋內(nèi)放少量油，倒入胡蘿卜丁和火腿丁翻炒；

　　6，倒入隔夜米飯，調(diào)入少量鹽，胡椒粉，炒散；

　　7，,最后加入炒熟的雞蛋和蔥花，翻炒均勻就可以了；

　　8，拿出花邊模具，將炒飯壓實在模具里；一定要壓實，不然型出不來哦；

　　9，然后將模具里的炒飯倒扣在盤子上；

　　10，鍋里水燒開，放一點點鹽，將西蘭花和紅蘿卜焯3分鐘盛出，如圖裝飾在盤子底部；

　　11，再將南瓜泥填在花的中間當花蕊；

　　12，最后擠上沙拉醬，一款創(chuàng)意蛋炒飯就做好了。

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