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家常炒飯的做法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 22:00

家常炒飯的做法

2018-10-03 來(lái)源：從前從前的94年

家常炒飯是每天必不可少的一部分。把吃不完的白米飯用來(lái)炒。味道也很好。

主要材料：米飯1碗、豌豆200克、胡蘿卜半根、香菇(干)少許、青蔥2根、雞蛋1個(gè)、鹽適量、花生油適量、雞粉少許、醬油1湯匙

家常炒飯做法步驟：

1.干的香菇提前用熱開(kāi)水泡開(kāi)使其浸透柔軟。

2.豌豆洗凈下鍋煮開(kāi)。小煮5分鐘。是為了炒飯時(shí)豌豆能熟透。

3.依次把紅蘿卜：和泡好的香菇切成細(xì)碎狀。

4.加上新鮮的土雞蛋。備用。

5.鍋里下油把蔥爆炒。

6.爆炒后放入香菇小炒一會(huì) 加入紅蘿卜豌豆翻炒均勻放入：雞精：鹽：

7.加入雞蛋炒勻。

8.放入米飯。米飯?zhí)崆熬鶆虼蛏ⅰＪ蛊淞Ａ７置鞲尤胛睹烙^。翻炒后的米飯加入醬油提色提味即可出鍋食用！

家常炒飯成品實(shí)景圖：

家常炒飯成品圖

家常炒飯烹飪技巧：

在美觀上沒(méi)有講究很隨意的炒飯。溫馨提示：米飯下鍋翻炒之前提前把米飯均勻打散。翻炒時(shí)加入醬油后要炒均才不會(huì)像我所發(fā)的成品圖一樣能看到白色米粒兒！鹽需要放太多。

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