堅(jiān)持有機(jī)理念培育健康藍(lán)莓#家庭農(nóng)場(chǎng)#

北京市懷柔區(qū)聚園興家庭農(nóng)場(chǎng)

北京市懷柔區(qū)聚園興家庭農(nóng)場(chǎng)明晰成員責(zé)任分工，實(shí)行科學(xué)管理，在生產(chǎn)上堅(jiān)持綠色高效種植，在銷售上采取進(jìn)駐商超、高端定制、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商促銷、親子采摘等多種方式滿足市場(chǎng)需求。農(nóng)場(chǎng)還著力打造藍(lán)莓品牌，開展技術(shù)輸出指導(dǎo)，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)增收。

聚園興家庭農(nóng)場(chǎng)位于懷柔區(qū)九渡河鎮(zhèn)黃花鎮(zhèn)村，創(chuàng)建于2014年，農(nóng)場(chǎng)主石廷棟等家庭成員5人流轉(zhuǎn)了村里46畝土地，共建47棟大棚，種植漿果型藍(lán)莓約1萬株。農(nóng)場(chǎng)通過更新經(jīng)營(yíng)管理理念、生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)品種，優(yōu)化種植模式，樹立產(chǎn)品品牌，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，綜合實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)。

一、明確農(nóng)場(chǎng)分工，有序開展生產(chǎn)

為保障經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有序開展，聚園興家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了家庭成員分工，實(shí)行科學(xué)管理。農(nóng)場(chǎng)主石廷棟主要負(fù)責(zé)引進(jìn)藍(lán)莓品種和栽培技術(shù)；其父母負(fù)責(zé)藍(lán)莓管理，帶領(lǐng)工人采摘，做好篩果、分級(jí)工作，把好質(zhì)量關(guān)；其子負(fù)責(zé)藍(lán)莓營(yíng)銷，做好電商推廣及親子采摘等項(xiàng)目。農(nóng)場(chǎng)結(jié)合所在地九渡河鎮(zhèn)的淺山優(yōu)勢(shì)，吸引客戶到農(nóng)場(chǎng)參觀，到有山有水有長(zhǎng)城的環(huán)境采摘，讓客戶親身體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)晝夜溫差較大、土壤pH以及水質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)，提高客戶對(duì)農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品的認(rèn)可度。

二、科學(xué)栽培種植，確保產(chǎn)品品質(zhì)

聚園興家庭農(nóng)場(chǎng)種植“藍(lán)豐”“都克”“瑞卡”“萊克西”4個(gè)品種的藍(lán)莓。為保持藍(lán)莓綠色健康的品質(zhì)，農(nóng)場(chǎng)實(shí)行科學(xué)栽培管理，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，改良生產(chǎn)技術(shù)，有效提高了生產(chǎn)效率，改善了果實(shí)品質(zhì)。

1是健全排灌系統(tǒng)。安裝了滴灌設(shè)備，采用深水井灌溉，對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行定期定量澆灌。

2是堅(jiān)持綠色種植。采用人工除草、剪枝，杜絕農(nóng)藥攝入，保證有機(jī)果實(shí)的質(zhì)量和口感，抽檢合格率達(dá)到100%。施用海藻有機(jī)肥，解決了果品大小不均、品質(zhì)不高的問題。

3是強(qiáng)化技術(shù)支持。農(nóng)場(chǎng)邀請(qǐng)遼寧省果樹科學(xué)研究所專家駐地指導(dǎo)藍(lán)莓疏花疏果、調(diào)土整地、調(diào)苗栽植等種植和管理技術(shù)，每年對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行產(chǎn)后剪、促花剪、冬剪3次剪枝，為每個(gè)大棚安裝了卷簾機(jī)、防鳥網(wǎng)、防冰雹網(wǎng)，在保護(hù)果實(shí)的同時(shí)確保大棚內(nèi)溫度適中、通風(fēng)良好，農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓產(chǎn)量從2.5噸提高到12噸。

三、創(chuàng)新營(yíng)銷方式，拓展銷售渠道

為切實(shí)解決藍(lán)莓銷售問題，聚園興家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)行多元化的銷售策略。

1是進(jìn)商超保銷售。經(jīng)過幾年的積累，在懷柔及昌平地區(qū)累計(jì)與8家水果店進(jìn)行長(zhǎng)期合作。

2是高端定制銷售。對(duì)農(nóng)場(chǎng)積累的忠實(shí)客戶，農(nóng)場(chǎng)會(huì)在采摘期內(nèi)按照客戶的個(gè)性化需求安排產(chǎn)品發(fā)貨，直接配送到家。

3是社區(qū)采購(gòu)群銷售。農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓粒粒飽滿，口感純甜，吸引了一批回頭客，多個(gè)社區(qū)群訂單不斷。

4是電商平臺(tái)銷售。農(nóng)場(chǎng)借助“山水興農(nóng)”公眾號(hào)、微信、淘寶等平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上銷售，擴(kuò)大銷售量。

5是簽約合作。農(nóng)場(chǎng)實(shí)行農(nóng)旅結(jié)合，與上海愛之果農(nóng)業(yè)科技公司簽約，共同開展藍(lán)莓親子采摘活動(dòng)，每個(gè)周末都會(huì)吸引30多個(gè)家庭前往采摘，有效拓展了產(chǎn)品銷路。

四、注重品牌建設(shè)，提升市場(chǎng)影響力

為突出農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓特質(zhì)，滿足消費(fèi)者“好吃又健康”的需求，農(nóng)場(chǎng)把品牌化經(jīng)營(yíng)擺在首位，2018年注冊(cè)了“山水興農(nóng)”商標(biāo)，讓消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)品牌。在農(nóng)場(chǎng)和“山水興農(nóng)”品牌帶動(dòng)下，2019年農(nóng)場(chǎng)所在的黃花鎮(zhèn)村獲得了“全國(guó)‘一村一品’示范村”榮譽(yù)稱號(hào)，藍(lán)莓種植成為村里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

五、產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)，增強(qiáng)社會(huì)效益

聚園興農(nóng)場(chǎng)通過發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)了周邊經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

1是帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。農(nóng)場(chǎng)一年季節(jié)性用工近1500個(gè)，其中來自低收入戶的用工近400個(gè)，帶動(dòng)了本村及周邊農(nóng)村勞動(dòng)力和低收入群體就業(yè)，增加了農(nóng)民收入。

2是輸出技術(shù)支持。經(jīng)過反復(fù)摸索，農(nóng)場(chǎng)積累了藍(lán)莓種植、口味改良等一整套技術(shù)方法，農(nóng)場(chǎng)主石廷棟經(jīng)常受邀為其他農(nóng)場(chǎng)主解決種植、培育問題，提供技術(shù)支持。

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