廣西油茶制作攻略
想品嘗地道的廣西油茶嗎？跟著這個(gè)簡易食譜，輕松搞定！?

材料準(zhǔn)備：
- 小黃姜 300克
- 藤茶 25克
- 花生米 125克
- 蔥白 250克

?制作步驟：
1?? 小黃姜洗凈切碎，不用去皮哦。
2?? 蔥白洗凈，去掉蔥須。
3?? 茶葉用涼水泡開，然后撈起瀝干。
4?? 花生米用冷油下鍋，炸至金黃后撈起。
5?? 用炸花生米的油鍋，倒入蔥白炒至干水（略黃）。
6?? 加油，倒入切碎的姜炒香，再加入泡好的茶葉微炒一分鐘。
7?? 加一點(diǎn)開水，炒干水分后，倒入炸好的花生米和蔥白翻炒。
8?? 倒入開水煮一分鐘，然后關(guān)火用破壁機(jī)打碎（打兩次）。
9?? 倒入密封袋，放入冰箱保存。
想吃時(shí)盛出加開水煮沸即可享用！

小貼士：這樣做出來的油茶有濃濃的花生香味，絕對(duì)讓你回味無窮！快來試試吧！

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