一、設(shè)計(jì)理念

茶藝實(shí)訓(xùn)室是在充分借鑒國內(nèi)茶藝培訓(xùn)基地、茶室等相關(guān)場(chǎng)所運(yùn)營環(huán)境和理念的基礎(chǔ)上，為師生打造的貼近真實(shí)工作環(huán)境，并將中國源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化、信息化技術(shù)和虛擬仿真技術(shù)融入其中，打造國內(nèi)超前、省內(nèi)一流的集授課、展示、表演為一體的多功能實(shí)訓(xùn)中心。

二、功能介紹

1、基礎(chǔ)練習(xí)模塊。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)可以完成茶文化及茶藝的基礎(chǔ)理論、各類茶具的整理與養(yǎng)護(hù)、以典型的六類茶為代表的茶葉分類和、識(shí)別與儲(chǔ)存等知識(shí)的學(xué)習(xí)和茶藝基本禮儀、以典型的六類茶為代表的茶藝技能、基礎(chǔ)茶道表演等技能的訓(xùn)練。

2、信息技術(shù)模塊。觸摸一體屏、高拍儀、錄播系統(tǒng)等先進(jìn)的教學(xué)工具輔助教學(xué)，使學(xué)生能直觀的學(xué)習(xí)沖泡和辨茶技能、學(xué)習(xí)茶藝表演，拓寬專業(yè)技能。專業(yè)老師可以通過對(duì)信息化技術(shù)、虛擬仿真技術(shù)的應(yīng)用完成對(duì)茶藝專業(yè)教學(xué)的模式與方法改革和創(chuàng)新。

3、培訓(xùn)考證模塊。茶藝實(shí)訓(xùn)室能夠滿足酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、旅游管理專業(yè)茶藝實(shí)訓(xùn)課程授課練習(xí)需求，又滿足學(xué)生展開第二課堂技能訓(xùn)練的需求，還能為茶藝師技能證書培訓(xùn)和鑒定及大賽提供場(chǎng)地。

三、實(shí)訓(xùn)室特色

茶藝實(shí)訓(xùn)室整體的中式裝修風(fēng)格體現(xiàn)中國傳統(tǒng)茶文化的意境，使學(xué)生能夠沉浸其中，更好地體驗(yàn)和學(xué)習(xí)中國茶文化。茶藝實(shí)訓(xùn)室既是進(jìn)行茶藝學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，也能通過設(shè)備的不同組合成為技能考核、對(duì)外培訓(xùn)、技能大賽等各類教學(xué)、行業(yè)服務(wù)職能的重要場(chǎng)所，還是我院教學(xué)和實(shí)訓(xùn)環(huán)境的對(duì)外觀摩窗口。

四、開設(shè)課程

茶藝實(shí)訓(xùn)室面向旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)，承擔(dān)茶藝服務(wù)與表演、茶藝禮儀實(shí)訓(xùn)等課程，及茶藝師技能證書培訓(xùn)與鑒定、茶藝職業(yè)技能大賽比賽任務(wù)。

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