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識茶藝享佳茗感知中華文化——外國駐華記者中國茶藝體驗側記

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 09:01

識茶藝享佳茗感知中華文化——外國駐華記者中國茶藝體驗側記2011/08/06

　　8月5日，由外國記者新聞中心與國家漢辦聯(lián)合舉辦的2011年外國記者漢語培訓班邀請外國駐華記者體驗中國茶文化，觀賞茶藝表演并品嘗香茗。

　　炎炎夏日未能阻擋記者們體驗中國茶文化的熱情。來自日本、俄羅斯、印度、韓國、巴基斯坦、越南、伊朗、白俄羅斯、丹麥等國媒體約20多名記者及家屬早早來到預先約定的地點，與工作人員一起乘車前往本次文化體驗活動的目的地——梅蘭芳大劇院上上蘭·茶藝坊。

　　品茶包間氣氛雍雅、恬然。一位茶藝師首先向記者介紹了中國茶文化的大致情況，隨后烹茶弄器，介紹各種茶具，并演繹精湛茶藝。她表示，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。中國的茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠、歷史悠久，文化底蘊深厚。

　　另一位茶藝師一邊演繹茶藝一邊向記者介紹中國佳茗的傳統(tǒng)產(chǎn)地，有武夷山、大禹嶺、彩云之南、黃山之巔……隨后她向記者們講述奉茶禮節(jié)，以及與茶有關的中國傳統(tǒng)禮儀，而后教記者親手泡茶。這位茶藝師還告訴記者，中國茶藝定型和完備的階段是在唐代，在距今1200多年以前，陸羽的《茶經(jīng)》總結了前人飲茶的經(jīng)驗，對茶藝做了系統(tǒng)的闡述。宋代以后，中國飲茶風氣更盛，茶藝也更為精深。

　　兩位茶藝師分別向記者們演繹了選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術等茶藝內(nèi)容。記者們在茶藝師的指點下也初步學習了茶的沖、泡、飲的技巧。在認真聆聽講解和欣賞茶藝之后，他們一邊品茶一邊與茶藝師交流。而由兩位茶藝師分別演繹的根據(jù)梅蘭芳先生蘭花指創(chuàng)意得出的蘭茶道和流行于廣東潮汕和福建漳泉等地區(qū)的功夫茶，吸引了記者們的極大興趣，他們紛紛起身學習、親自模仿，并請茶藝師指正。

　　臨近結束，茶藝師告訴記者，悟道是茶藝的最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。這是一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學。盡管由于語言與文化的不同，并非所有外國記者都能如此深刻領悟中國的茶文化，但此次茶藝的體驗活動卻讓他們加深了對中國文化的興趣與認識。一位記者說，中國文化的博大精深真是讓人贊嘆，未來他會更加努力的了解，并向本國的人們介紹中國文化。