自制六種果蔬小饅頭！

作為一個喜歡吃饅頭的媽媽，我當然也要給寶寶安排上各種不同口味的小饅頭啦！用水果蔬菜做原料，五顏六色的超有食欲呢，口感松軟，寶寶簡直愛不釋手。

而且我采用的是一次發(fā)酵的做法，既省時又省力。早上可以當早餐，午睡后還能當作加餐點心，媽媽們快來 get 吧??！

下面是每種饅頭的具體做法：

黑芝麻饅頭：10g 黑芝麻醬+50g 水+1g 酵母+100g 面粉。

菠菜饅頭：60g 菠菜汁+1g 酵母+100g 面粉。

奶香饅頭：60g 配方奶+1g 酵母+100g 面粉。

火龍果饅頭：60g 火龍果汁+1g 酵母+100g 面粉。

紫薯饅頭：60g 紫薯泥+1g 酵母+100g 面粉。

胡蘿卜饅頭：60g 胡蘿卜泥+1g 酵母+100g 面粉。

下面是手揉的步驟：
1. 把材料混合在一起，用筷子攪成絮狀。
2. 上手揉 7-10 分鐘，直到面團光滑。
3. 用搟面杖搟平后卷起，切成塊并整理好形狀，放入蒸屜。
4. 放在溫水上發(fā)酵 30 分鐘左右，發(fā)到 1.5 倍大。
5. 上鍋蒸 12 分鐘，燜 3 分鐘就可以出鍋啦。

如果一次吃不完，可以密封冷凍保存，下次吃的時候直接上鍋蒸就行～

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