首頁(yè) 資訊 吃了20年的饅頭,才知道做法這么簡(jiǎn)單,香甜松軟,人人在家都能做

吃了20年的饅頭,才知道做法這么簡(jiǎn)單,香甜松軟,人人在家都能做

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月22日 14:24

大家好!歡迎來(lái)到“周小皮廚房”,關(guān)注周小皮廚房,從此讓美食做法變得簡(jiǎn)單又有趣!南瓜富含豐富的維生素,山藥健脾養(yǎng)胃、促消化!兩者結(jié)合一起做成小饅頭,美味、顏色小清新,小寶寶一定很喜歡吃,最主要的是自己做的無(wú)任何添加劑,健康又營(yíng)養(yǎng)!寶媽,寶爸們是否正在為寶寶們輔食發(fā)愁,來(lái)~看這里教你做“南瓜山藥小饅頭”,記得關(guān)注收藏哦!

【食材】

南瓜、山藥、中筋面粉200克、酵母2克、清水少許

【做法】

1、南瓜和山藥蒸熟后壓成泥,100克面粉、1克酵母、70克山藥泥(如果太干就加少許水)揉成面團(tuán);100克面粉、1克酵母、60克南瓜泥也揉成面團(tuán);兩份面團(tuán)用保鮮膜蓋住放溫暖處發(fā)酵一個(gè)小時(shí)左右(面粉和泥的量大家根據(jù)實(shí)際情況增減,揉好的面團(tuán)應(yīng)該是柔軟有點(diǎn)黏性的,太干了不行哦);

2、發(fā)酵好的面團(tuán)體積增大兩倍,內(nèi)部呈蜂窩狀;

3、取出繼續(xù)揉光滑,用搟面杖搟成兩個(gè)薄面片,疊在一起卷起來(lái),切成一個(gè)個(gè)等份的饅頭胚;

4、發(fā)酵好后開(kāi)中火蒸12分鐘左右,燜3分鐘再打開(kāi)蓋子防止饅頭遇冷表皮回縮;

5、香噴噴的南瓜山藥小饅頭出爐啦!超級(jí)松軟美味,帶著南瓜山藥自然的香甜味,吃不完的可以用保鮮袋裝好,放冰箱冷凍保存,吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸幾分鐘就可以了。

好啦!小可愛(ài)們這期的美食教程“南瓜山藥小饅頭”分享就到這里啦!如果您在閱讀本文教程的過(guò)程中,如果您有更好的建議或者更好的做法,歡迎您在留言區(qū)留言分享,如果有什么愛(ài)吃的美食,也同樣歡迎在下方留言,周小皮愿意一試呢!

我是周小皮廚房,感謝您的閱讀,關(guān)注周小皮給你生活不一樣的精彩,我們下期再見(jiàn)。

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