1、熱量缺口是什么
減肥有一條鐵律，就是身體消耗的能量要大于攝取的。
消耗的能量是用來維持各種器官的運轉(zhuǎn)，身體的發(fā)熱，走路時提供燃料等等一切“活”“動”。
而攝取能量的來源基本就是吃喝，除了少數(shù)需要或喜歡注射營養(yǎng)的（比如醫(yī)院吊葡萄糖）。
一天吃喝的總量如果不足以供應(yīng)消耗的總量就會出現(xiàn)一個缺口，人體就會分解身體的“肉”來補充，減肥就實現(xiàn)了。
這個缺口就被稱作熱量缺口，等于人體攝取的總能量 - 消耗的總能量。
通常以天來計算，以千卡路里為單位（1千卡路里=1大卡=1000卡路里=4.186千焦耳）
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2、要減肥，缺口多少合適？
這里面包含兩個問題：
想減幾斤 多少缺口是安全的第一個問題是意愿，比如想一個月減10斤，那簡單直接的換算到熱量缺口就是1167千卡/天（7000*10/2/30），這意味著正常來說我們想月底瘦10斤（脂肪），那每天得實現(xiàn)1167千卡的缺口。
但事情沒這么簡單，第二個問題同樣重要，因為這個1167千卡的缺口對某些人可能是危險的，會損害健康。
比如一個體重不大的女生，基礎(chǔ)代謝1200千卡，其它消耗500大卡，總消耗是1700大卡每天，在這種情況下她設(shè)1167的缺口是危險的，可能嚴重損害健康并很容易反彈。
傷害輕則面黃肌瘦、營養(yǎng)不良，重則厭食直接影響生理。
那多大的缺口是合適的呢？
很遺憾，又一次因人而異，背后許多的相關(guān)狀態(tài)和條件都會影響它。比如體脂率、基礎(chǔ)代謝量會決定消耗基礎(chǔ)；日常活動量、不同強度的運動量等等會不同程度的拉大上限；還有攝取的食物結(jié)構(gòu)等直接作用到缺口的大小。
這里特別指出運動的強度帶來的整體影響。
針對不同強度的運動身體會采用不同的供能方式，比如劇烈的有氧運動時會以（?。┨窃獮橹饕芰縼碓?，而溫和的有氧運動會以脂肪供能為主。
由于這種不同強度帶來的影響，就需要對這些消耗進行詳細計算，通過對這各種狀態(tài)進行綜合考慮，來進行能量補充（攝取）的合理規(guī)劃，簡單說也就是決定怎么吃。
那怎么計算呢？
3、計算公式
消耗，就是一天里身體使用的所有能量。大致可包括基礎(chǔ)代謝，日常的活動（如走路、打字、說話、擁抱、kiss...），運動，食物熱效應(yīng)，過氧消耗（EPOC）六大部分。具體計算就不展開了。 關(guān)于攝取，挑戰(zhàn)有兩部分：控制總量，控制熱量缺口。滿足身體所需的各種營養(yǎng)素，否則影響健康容易反彈。比如極端例子只吃肥肉，控制熱量，最后也可以瘦，但身體會壞掉。所以作為核心的計算是要統(tǒng)計好總消耗，根據(jù)不同的消耗狀態(tài)（比如運動強度），結(jié)合自己的目標（比如增肌還是保持），來合理的安排飲食。
