從1997—2004年，中國甲殼動物學會主辦的“世界華人對蝦養(yǎng)殖研討會”已經(jīng)分另0在廈門大學（1997年）、廣州中山大學（1999年）、海南大學（2001年）、青島中國科學院海洋研究所（2004-年）成功舉辦了四屆。吸引了世界各地從事對蝦科研生產(chǎn)的華人熱情關注，推動了海峽兩岸以及東南亞等地的對蝦養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。2006年11月由上海水產(chǎn)大學承辦的“第五屆世界華人蝦蟹養(yǎng)殖研討會”在上海成功舉行，來自美國、印度、印尼等國家和中國（內(nèi)地、臺灣、香港地區(qū)）的華人和外籍專家300余人齊集上海水產(chǎn)大學，出席了兩年一屆的甲殼動物學盛會。世界甲殼動物學會主席。leffi’ey D．Shields博士也應邀參加了大會，并作了螯龍蝦養(yǎng)殖的報告。大會共進行了7個主題報告和80余個分報告。本次大會的焦點集中在我國對蝦和河蟹的種質(zhì)問題，為此，上海水產(chǎn)大學李思發(fā)教授所作的《河蟹種質(zhì)問題》，美國Sygen Intema—tional plc．的姜冬火博士所作的《美國SPF對蝦種群選育的歷史、現(xiàn)狀和生物技術在選育中的應用》報告引起了熱烈討論，表現(xiàn)突出，與會代表對報告人的研究成果表現(xiàn)出了很大的興趣，同時也對我國對蝦、河蟹等主要養(yǎng)殖甲殼動物種類缺少優(yōu)良品種問題感到擔憂。此外，蝦蟹養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境、病害和營養(yǎng)也仍然是與會代表高度關注的主題，相關論文也占很大比重。眾多專家學者殷切期望世界各地從事對蝦科研生產(chǎn)的華人在多方面加強研究、創(chuàng)新和踐行，努力使我國的甲殼動物養(yǎng)殖走進可持續(xù)的、和諧健康發(fā)展的軌道。為更好地總結此次大會各位代表的研究成果，交流近兩年來世界各地華人在甲殼動物養(yǎng)殖研究領域的心得，第五屆世界華人蝦蟹養(yǎng)殖研討會組委會進行了精心籌劃，對收到的論文全文經(jīng)過相關專家審稿，作者再修改后，匯集出版。本論文集共收錄了正式論文44篇，主題報告摘要6篇，共約61萬字，由海洋出版社正式出版，以饗讀者。

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