牛肉煮什么湯好喝又有營養(yǎng)

更新時(shí)間：2024-12-18 22:53:51

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　　牛肉燉蘿卜湯好喝又有營養(yǎng)，做法如下：

　　用料：牛肉500克、蘿卜2個(gè)、醬油、八角、桂皮、鹽、蔥段、姜塊、大蒜。

　　步驟：

　　1、將牛肉切成塊，蘿卜削皮，切成塊；

　　2、把水燒開，將肉塊放進(jìn)去，煮一段時(shí)間，去掉牛肉的血絲，使肉塊收緊，撈出來，在高壓鍋中再放進(jìn)新的水，加入豆油或者花生油，以及醬油、八角、桂皮等調(diào)味品，再加上鹽、蔥段、姜塊、大蒜；

　　3、水燒開，加上高壓閥門，冒出氣流以后，過15分鐘左右，冷卻，打開蓋，放入蘿卜塊，不再蓋鍋煮，直到將蘿卜煮爛即可。

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