中醫(yī)三食療方 健脾開胃祛濕補腎

到了下夏季，或許是由于天氣炎熱的原因，人們的食欲普遍有所減弱，在吃的方面總是提不起興趣，可能很多人會通過吃一些重口味的食物來刺激味蕾，不過這也不是長久自己，想要改善這種情況，不妨從是療傷來解決，下面土建三個食療方幫你祛濕健脾開胃補腎益精。

中醫(yī)三食療方 健脾開胃祛濕補腎  

養(yǎng)胃冬瓜湯

用料：冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。

制法：將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養(yǎng)胃，適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

中醫(yī)三食療方 健脾開胃祛濕補腎  

開胃鴨舌

用料：鴨舌100克，酒糟乳100克，枸杞子10克。

制法：將鴨舌洗凈，放入姜、蔥、料酒、水煮開，撈出水瀝干，用酒糟乳腌制2小時以上，放入熱水焯過的枸杞子，鮮嫩可口，便于保存。

功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精，養(yǎng)肝明目。此方可清暑熱、養(yǎng)陰活血，適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

中醫(yī)三食療方 健脾開胃祛濕補腎  

荷蘭清暑化濕粥

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

應(yīng)用：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽等功效;佩蘭，全草入藥，有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

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