薏仁山藥排骨湯

食材:

鐵棍山藥400克，排骨500克，薏仁適量，枸杞適量。

做法:

1：排骨洗凈，薏仁提前用溫水浸泡30分鐘，山藥去皮切小段，生姜切片。

2：鍋中放清水+1勺料酒+幾片生姜，排骨冷水下鍋，焯水后撈出沖洗干凈。

3：排骨，薏仁，生姜放入鍋中，放適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

4：排骨燉軟爛，放山藥，放鹽，再燉10分鐘左右，撒上香蔥即可食用。

紅棗山藥烏雞湯

準備食材:

烏雞半只，鐵棍山藥一根，紅棗適量，生姜一塊。

做法:

1：準備食材，烏雞切塊洗凈，山藥去皮切塊，生姜切片，紅棗洗凈。

2：鍋內(nèi)放清水，放幾片生姜，一勺料酒，雞塊冷水下鍋，焯水后撈出。

3：將雞塊，紅棗，山藥，生姜放入燉鍋，放適量的開水，按燉煮鍵，燉2小時。

4：時間到，放適量的鹽，雞湯很鮮，我就不放雞精了，鹽也不要多放，太香啦！

蓮藕棒骨湯

食材:

棒骨600克，燉湯蓮藕2節(jié)，生姜一塊，香蔥一根。

做法:

1.棒骨泡出血水洗凈，蓮藕切塊，生姜切片。

2.鍋中放清水，棒骨冷水下鍋，放姜片，料酒，焯水撈出沖洗干凈。

3.棒骨放電飯煲中，放姜片，蓮藕，放鹽，放足量清水，按濃湯鍵燉2小時。

4.時間到，放胡椒粉，撒上香蔥即可美美享用啦！

山藥玉米骨頭湯

食材：

玉米1根、龍骨300克、胡蘿卜1根、鐵棍山藥1根，鹽適量

做法:

1，鍋加水放入龍骨，加一勺料酒焯水，撈出洗凈

2，將焯好的龍骨放進砂鍋，加入開水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘后

3，放入玉米、胡蘿卜、山藥再燉20分鐘，出鍋放點鹽調(diào)味即可

紅棗板栗雞湯

食材：去殼栗子200克、雞肉300克、紅棗10克、枸杞10克、姜片、鹽

具體做法:

1、 雞肉冷水下鍋，加入姜片焯水，撈出后沖去浮沫；

2、 另起鍋，放雞肉和板栗，倒入沒過材料3厘米左右的清水；

3、 按下煮飯鍵，煮20分鐘后，放入紅棗和枸杞再煮半小時；

4、 放入少許鹽調(diào)味，攪拌均勻即可開喝。

胡椒蓮子豬肚湯

食材：豬肚一個，蓮子100克，蔥白適量，生姜一塊，白胡椒粒適量，食鹽一勺，面粉一大勺。

烹飪方法：

1：生姜去皮洗凈切成薄片，蔥白洗凈，蓮子洗干凈備用。

2：豬肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均勻，里里外外反復搓揉，搓揉5分鐘左右，再用清水清洗干凈，這樣豬肚上的黏液就清洗得很干凈了。

3：豬肚冷水下鍋，放姜片，蔥段加蓋大火煮上10分鐘，煮好撈起來晾涼，切成小長條。

4：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，放入姜片蔥段干煸出香味。

5：倒入豬肚翻炒一兩分鐘，一次性倒入足夠的開水，一定是要開水哦，這樣燉出來的湯才夠濃白，加入蓮子，白胡椒粒加蓋煲40分鐘，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

6：煮至湯色濃白，豬肚軟爛加入一勺食鹽調(diào)味即可關火出鍋。

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