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為什么說膳食纖維可以保護腸道？

來源：泰然健康網時間：2024年12月22日 21:54

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為什么說膳食纖維可以保護腸道？

102 次瀏覽2010.10.17 提問

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2010.10.18 回答

膳食纖維被稱為“腸道清道夫”，遇到水會膨脹起來，或者變成透明膠狀物質，在腸道內容易被腸道細菌發(fā)酵和利用，增大了腸道廢棄物――糞便的體積，增加了腸道的蠕動，有利于糞便順利排出體外。廢棄物能順利排出，就不會產生便秘，也減少了便秘引起的各種疾病。因為，腸道致癌物質稀釋了，大腸直腸癌的發(fā)生率就會降低。如果缺少了這個“腸道清道夫”，腸道蠕動就會減弱，體內的毒素很難清除;同時，專家還發(fā)現(xiàn)，缺少了“腸道清道夫”，膽酸的分泌就會減少，降低膽固醇、穩(wěn)定血糖的作用也就很難完成。因此，膳食纖維對控制糖尿病和膽固醇很有作用，可以延緩糖尿病所引發(fā)的后遺癥，以及膽固醇過高造成的動脈硬化導致心腦血管病的發(fā)生。對于希望控制體重的人來說，膳食纖維更是沒有副作用的“減肥藥”，因為膳食纖維能給腸道提供飽漲感，卻不會提供熱量。而且膳食纖維脂肪含量較低，以及食用時需要咀嚼，因此不會在不自覺中使熱量攝取過多。

其他回答(7條回答)

2010.10.19 回答

當食物中的膳食纖維進入腸道后，由于腸道菌群具有擇優(yōu)性的本能，首先在具有通透性和支架作用的不溶性膳食纖維素中登陸著床，連同可溶性膳食纖維一起，進行發(fā)酵，為人體制造必須的乙酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸。酵解完成后，可溶性膳食纖維在膽汁酸和觸酶素的共熱反應作用下，被轉化為а–葡萄糖，由腸粘膜經門靜脈，輸入肝臟，一部分轉化為能量使用，一部分被轉化為肝糖原貯存在肝臟內備用。

2010.10.18 回答

有利于腸道中有益菌的生長，會產生一些有機酸，能刺激腸道蠕動，改善便秘，保護腸道

匿名用戶

2010.10.18 回答

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2010.10.18 回答

答案：因為膳食纖維的酵解產物短鏈脂肪酸（SCFA）可以維持腸道內的正常菌群，同時能夠刺激腸黏膜細胞的增生，對保護腸道的屏蔽功能至關重要。所以說膳食纖維可以保護腸道。

2010.10.17 回答

膳食纖維雖然不能被人體消化吸收,但膳食纖維在體內具有重要的生理作用,是維持人體健康必不可少的一類營養(yǎng)素。由于膳食纖維在預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面功能突出,因而有“腸道清潔夫”的美譽。　　1)膳食纖維的吸水溶脹性能有利于增加食糜的體積,刺激胃腸道的蠕動,并軟化糞便,防止便秘,促進排便和增加便次,起到一種導泄的作用,減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質與腸道的接觸,保持腸道清潔,從而減少和預防胃腸道疾病。　　

膳食纖維

2)膳食纖維能夠抑制膽固醇的吸收,預防高血脂癥和高血壓。　　

3）膳食纖維能夠延緩和減少重金屬等有害物質的吸收,減少和預防有害化學物質對人體的毒害作用。　　

4）膳食纖維可以改善腸道菌群,維持體內的微生態(tài)平衡,有利于某些營養(yǎng)素的合成。　　

5）水溶性膳食纖維具有很強的吸水溶脹性能,吸水后膨脹,體積和重量增加10～15倍,既能增加人的飽腹感,又能減少食物中脂肪的吸收,降低膳食中脂肪的熱比值,相對控制和降低膳食的總能量,避免熱能過剩而導致體內脂肪的過度積累,既可解決飽腹而不挨餓的問題,又可達到控制體重減肥的目的。　　

6）科學研究發(fā)現(xiàn),在控制餐后血糖急劇上升和改善糖耐量方面,可溶性膳食纖維效果最佳。膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收,推遲可消化性糖類如淀粉等的消化,避免進餐后血糖急劇上升,膳食纖維對胰島素敏感性增強,還可直接影響胰島ａ—細胞功能,改善血液中胰島素的調節(jié)作用,提高人體耐糖的程度,有利于糖尿病的治療和康復。研究表明,膳食纖維含量充足的飲食,無論是在預防還是在治療糖尿病方面都具有特殊的功效。