無(wú)油無(wú)糖全麥餅干，健康低脂零食新選擇
用料：
200g 黑全麥粉
50g 脫脂牛奶
2g 酵母粉
1個(gè) 雞蛋

制作步驟：
將所有材料混合均勻，揉成面團(tuán)，用保鮮膜包好，靜置10分鐘。揉面時(shí)間建議3分鐘以上，揉至均勻。
用搟面杖將面團(tuán)搟平，厚度不超過(guò)模具，確保烤出的餅干上色均勻。如果面團(tuán)太黏，可以撒一層薄薄的面粉。
使用喜歡的模具壓出形狀。注意：如果面團(tuán)太黏，可以在上面撒一層薄薄的面粉，用手抹勻，不要太多。
烤箱預(yù)熱至170°C，預(yù)熱10分鐘。將餅干放入烤盤(pán)，170°C烤10分鐘。

?? 注意事項(xiàng)：
烤制時(shí)間不要超過(guò)15分鐘，否則可能會(huì)失敗。
按模具時(shí)緊湊些，不要浪費(fèi)面團(tuán)。多余的面團(tuán)可以重新揉勻使用，否則可能會(huì)鼓包。

? 口感：
這款餅干無(wú)油無(wú)糖，熱量較低，飽腹感強(qiáng)，麥香味濃郁。雖然是碳水化合物，但不建議多吃。

熱量參考：
黑全麥粉：200g - 634大卡
脫脂牛奶：50g - 16大卡
雞蛋：60g - 70大卡
酵母粉：2g - 熱量不詳

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