飲食對減肥瘦身來講，是很有效果，也是女孩子們常用的減肥方法。今天就為大家介紹豆腐減肥法，讓你輕松瘦身，吃出苗條身材。

晚餐吃豆腐 1周能瘦5公斤

一塊盒裝的嫩豆腐約300公克，卻只有75大卡的熱量，而相同重量的牛排熱量高達700大卡，是嫩豆腐的10倍;瘦豬肉則有550大卡，為嫩豆腐的7倍。

如果每天晚餐都只以豆腐為主食，再搭配上蔬菜類的食物，就能夠感到飽足感，而且熱量又低，是個相當不錯的減肥法。每天早、午餐正常吃，晚餐則任選1道豆腐餐來吃;每道熱量都很低，可放心食用。此外，烹調(diào)方式除了避免油炸外，煎、煮及鹵都可以。

苦瓜豆腐

材料 豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量

熱量 約350卡

苦瓜味重，很爽口。

作法

苦瓜清洗后切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。

豆腐湯

　　材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

　　熱量 約180卡

　　湯不油膩，清淡又好喝。

　　作法

　　將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然后將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

豆腐燜飯

　　材料 豆腐50~100g、胡蘿卜半根、熟飯半碗約150~200g、醬油2~3茶匙

　　熱量 約200卡

　　豆腐味重和飯一起吃，口感佳。

　　作法

　　將豆腐切碎，胡蘿卜洗凈后切絲，然后再將切好的豆腐及胡蘿卜放入盤中，再加入煮熟的飯中，將醬油倒入，用湯匙混合攪拌，放入電鍋中燜約20分鐘即可。

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