一、葡萄柚怎么吃

當作水果吃：葡萄柚與柚子非常相似，作為一種水果可以單獨食用。首先，用水洗凈，然后剝去葡萄柚的皮即可食用。

葡萄柚果汁：選取一個葡萄柚，用水洗凈并且剝去皮，放入榨汁機中榨汁;在選取一些其他水果，如：蘋果、香蕉、梨或者其他水果，洗凈切成小塊，放入葡萄柚汁中攪拌均勻即可食用，建議在夏天放入冰箱后在食用，清涼可口。做水果沙拉：洗凈一個葡萄柚去皮，并且切成小塊;然后分別洗凈蘋果、梨、火龍果、獼猴桃、哈密瓜、香蕉等水果，并切成塊，與葡萄柚放在一起倒入適量酸牛奶攪拌2—5分鐘，即可食用。

葡萄柚燒雞：葡萄柚2個掏空，果肉榨汁，加適量白糖兌成汁。雞胸肉150 g洗凈，切成薄片，用鹽、胡椒粉和淀粉腌制15分鐘，然后過油撈出。鍋入油燒熱，入姜末炒香，加入胡蘿卜丁30 g，豌豆20 g翻炒，倒入葡萄柚汁，雞肉回鍋燒開后盛入掏空的葡萄柚中即成。

二、葡萄柚減肥餐單

早餐：葡萄柚半顆，蛋兩顆，培根兩片

午餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽(任何煮法都可，油炸除外)

晚餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽(任何煮法都可，油炸除外)

注意事項：

腸胃不好者不適用，因葡萄柚傷胃。

肚子餓時可喝牛奶或無糖飲料，不可喝調味乳或其他飲料類，例：奶茶、果汁、八寶粥等等之類。

其余時間不能吃東西，作息盡量正常點，熬夜多少會影響到效果，可吃其他水果，但適量。

不能吃任何淀粉類面粉類的食品，例：飯、面、水餃、面包、餅干、紅綠豆薏仁等等之類。

下面注明：第一天沒效果，第二天會瘦一公斤，第三天開始，平均約每兩天瘦半公斤，效果會很明顯。

最重要的一點！早餐的菜單是絕對不可或缺的！如果習慣一天只吃兩餐！請把早餐挪到午餐吃！

三、葡萄柚可以做什么吃

葡萄柚果醬

【原料/調料】葡萄柚 600公克，麥芽糖 150公克，細砂糖 120公克，檸檬 1/2個

【制作流程】

1、檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮剝除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。

2、將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

3、轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

葡萄柚橙子飲

原料：葡萄柚1個，橙子1/2個，氨基酸飲料150毫升，碎冰塊適量。

制法：

1、將葡萄柚、橙子分別洗凈，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉備用。

2、將葡萄柚、橙子放入果汁機中，加入氨基酸飲料、碎冰攪打均勻。倒入杯中即可。

葡萄柚沙拉

是一道意大利菜。

主料：葡萄柚、大芹菜、乳酪塊

調料：葡萄柚汁、蜂蜜

制作流程：按照個人的食量與口味癖好，準備好以上列舉的原料、調料，分量可適當因人而異。此外，配備好水果刀、湯匙、保鮮膜等輔助制作用具。

1、將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中，包上保鮮膜冷藏。

3、將葡萄柚汁和蜂蜜調勻，吃時淋在沙拉上。

葡萄柚番茄汁

原料：西紅柿1個，葡萄柚1/2個.黃麻葉1/2束，砂糖15克，冷開水適量。

制法：

1、將西紅柿洗凈、切塊;葡萄柚去皮及核，取出果肉，黃麻葉放入沸水鍋中略煮，撈出待用。

2、將西紅柿、黃麻葉、葡萄柚放入果汁機中，加入冷開水、砂糖攪打均勻，即可倒入杯中飲用。

葡萄柚果凍

上層材料：蒟蒻果凍粉25克、細砂糖90克、葡萄柚汁500克 　下層材料：葡萄柚1顆、蒟蒻果凍粉15克、細砂糖50克、冷開水300克 　模型：豆腐盒約2個

制作：

1、將上層材料中的蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌勻，以小火加熱至80℃，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可。

2、趁熱倒入模型中1/3滿，放置常溫冷卻備用。

3、葡萄柚剝去外皮與薄膜，果肉人切成小丁備用。

4、將下層材料的蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合，倒入冷開水中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。

5、趁熱倒入做法2的模型中，待完全冷卻后扣出，就完成這道兩層的美麗果凍。

四、葡萄柚功效

【注解】

葡萄柚是一種大型的柑橘類水果，最為出名的是美國佛羅里達州出產的葡萄柚。葡萄柚分紅肉及白肉無子兩種，皮薄多汁，既可以鮮食，又可以用做美容原料和調料。

【營養(yǎng)成分】

葡萄柚富含各種維生素、果膠、鉀及天然葉酸等。

【藥性功效】

葡萄柚含有獨特的維生素P，可以強化皮膚、收縮毛孔，對于控制肌膚出油很有效果。

【宜食】

葡萄柚含有豐富的維生素C和果膠，適宜肥胖癥、水腫、蜂窩組織炎等癥患者食用。葡萄柚還含有天然葉酸，適宜服用避孕藥的人或孕婦食用，可預防貧血癥發(fā)生。葡萄柚富含鉀而幾乎不含鈉，因此也適宜心臟病及腎臟病患者食用。

【忌食】

高血壓患者不宜食用，因為一些常用的降血壓藥物可能與葡萄柚汁產生相互作用，引起不良反應。

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