凍梨的功效與作用

冬季是梨子的豐收季節(jié)，不少人會選擇將梨子冷藏或凍起來存放，這樣可以延長其保鮮期，也可制成美味的梨汁、蜜餞等食品，但你知道凍梨還有哪些功效與作用嗎？下面就讓我們一起來了解一下。

一、含有豐富的營養(yǎng)成分

梨子含有大量的維生素C、纖維素、鉀、鐵等多種營養(yǎng)成分，而且低脂低熱量，是減肥人士的首選水果。在梨子被凍結(jié)之后，其營養(yǎng)成分并不會減少，反而因為冷凍過程中水分減少，而更加濃縮，所以凍梨的營養(yǎng)價值比生的梨子還要高。

二、有助于保護心血管健康

梨子含有一種叫做蘆丁的化合物，這種化合物有助于降低血壓和膽固醇水平，減少動脈硬化等心血管疾病的風(fēng)險。而蘆丁的含量在梨子冷凍后會變得更加濃縮，所以食用凍梨有助于保護心血管健康。

三、緩解咳嗽和嗓子痛

梨子不僅可以生吃，還可以熬汁飲用，尤其是在冬季咳嗽、嗓子痛的時候，喝一杯梨汁將會緩解癥狀。而且熬梨汁時，加入少許蜂蜜，更有助于止咳化痰，鎮(zhèn)定神經(jīng)。

四、改善腸胃消化

梨子中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，促進食物消化吸收。而且梨子中還含有一種叫做琥珀酸的有機酸，可以中和胃酸，緩解胃部不適和酸痛。

五、有利尿和滋潤皮膚

梨子中含有豐富的鉀和水分，有利尿作用，可以促進人體中多余的水分排出，有助于消除浮腫。同時，梨子的水分和維生素C也可以為皮膚提供充足的水分和抗氧化物質(zhì)，滋潤皮膚，防止皮膚干燥和老化。

總之，凍梨不僅可以延長梨子的保鮮期，而且還有豐富的營養(yǎng)成分和諸多的功效與作用，是一種健康美味的水果，尤其適合在冬季食用。但需要注意的是，凍梨不宜過多食用，一般每天吃一個就夠了，否則容易引起胃部不適。

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