我最喜歡的小吃之一是烤年糕，它簡單易行。它是蠟質(zhì)的，活潑的。我真的很喜歡

每個周末，我都想去步行街上的美食城。因?yàn)橛锌灸旮?，人們不會厭倦，這讓我每次都特別開心。味道有點(diǎn)脆，牙齒有點(diǎn)彈性，還有點(diǎn)拉絲。

所以想想在家里做些烤年糕吧！然而，傳統(tǒng)的年糕是半成品，其生產(chǎn)過程透明度不高，不可避免地存在安全隱患。對我來說，我更喜歡手工制作的美食。這是我最喜歡的家庭小吃。味道獨(dú)特，特別受歡迎！

如今，這種“烤年糕”可以說是家常版的經(jīng)典。這是非常獨(dú)特的外觀和味道！我最喜歡的小吃之一是烤年糕，它簡單易行。它是蠟質(zhì)的，活潑的。我真的很喜歡！如果你有機(jī)會，一定要來嘗嘗。這絕對是家里必備的食物。大人和孩子們都非常喜歡它！

[烤年糕]

配料：糯米粉300克，無鋁發(fā)酵粉3克，白糖40克，牛奶280克，玉米油50克，雞蛋50克，葡萄干2粒，適量

制造方法：

1.將2個雞蛋打入碗中，加入糖和玉米油，攪拌至糖溶解；

2.加入純牛奶，攪拌均勻；

3.篩入糯米粉，最后篩入3克發(fā)酵粉，攪拌均勻，再次篩入面糊；

4.在6英寸LCD模具底部鋪一層油紙，先倒入一半面糊，然后撒一層葡萄干或奶酪屑（選擇任何你喜歡的填料）；

5.倒入剩下的面糊，搖勻幾次，產(chǎn)生大氣泡，放入預(yù)熱的烤箱，180度烘烤約40分鐘；

6.拿出油紙，把它切成小塊。

我非常喜歡烤年糕。外皮酥脆，內(nèi)皮柔軟、蠟質(zhì)。加上酸甜的葡萄干，沒有朋友真的很美味；

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