低卡健身早餐－烤紅糖年糕（改良版）

低卡健身早餐－烤紅糖年糕（改良版）的做法說(shuō)明

按照Haku的配方，把里面的幾種食材作了改進(jìn)，為的是更加健康，適合健身減肥的我吃沒(méi)想到得到了老媽，老公和同事的一致好評(píng)，老媽還指定再來(lái)一次做早餐所以趕緊把配方記下來(lái)，免得忘記了

低卡健身早餐－烤紅糖年糕（改良版）的做法與步驟

第1步.

蛋黃，脫脂牛奶，酸奶，紅糖和亞麻籽油混合，攪拌均勻

第2步.

加入糯米粉和泡打粉，攪拌均勻（我沒(méi)有過(guò)篩，感覺(jué)也沒(méi)啥區(qū)別）

第3步.

再加入蔓越莓干和掰碎的核桃仁，攪拌均勻

第4步.

不沾模具底部刷一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入糯米糊。今天剛?cè)胧至诵履＞?，所以就用了這個(gè)蛋糕模。喜歡吃薄脆的可以放少一點(diǎn)，或者用方形模具，烤好后切塊。

第5步.

烤箱預(yù)熱到200°C，烤制20分鐘?？梢愿鶕?jù)糯米糊的厚度和烤箱情況調(diào)整烤制時(shí)間，表面變成金黃色就可以啦。圖片里的是烤了20分鐘的年糕，已經(jīng)很熟啦。

第6步.

烤年糕集體亮相，哈哈，有點(diǎn)像蛋糕了

第7步.

再來(lái)一張之前做的薄片切片版

小貼士

果干和堅(jiān)果的量按照個(gè)人喜好調(diào)整，混合差不多就行了，我也沒(méi)有攪拌到特別均勻，出來(lái)的烤年糕效果很不錯(cuò)。我自己感覺(jué)剛出鍋的外脆里嫩，但有輕微的糯米的澀味，放涼后的味道更加好，澀味沒(méi)有了。這個(gè)烤年糕做起來(lái)特別方便，喜歡就試試吧

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