Ⅰ：麻山藥熬粥怎么做啊

材料：山藥3兩、韭菜花3支、海苔1張、蔥半條、白粥半碗、高湯1碗、鹽1茶匙。

做法：1、山藥去皮洗凈后，切成條狀放入滾水中川燙取出備用；蔥切成蔥花備用；海苔用剪刀剪成條狀備用；韭菜花切段備用。2、取一湯鍋，放入高湯、韭菜花、山藥以中火煮5分鐘后，加入白粥和調(diào)味料拌勻即可熄火。3、起鍋盛入容器時(shí)，再撒入蔥花、海苔絲即可。

Ⅱ：麻山藥的功效與作用

1、麻山藥味甘，性平；歸脾、肺、腎經(jīng)；具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。麻山藥是山中之藥、食中之藥。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。

2、麻山藥生于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中；或?yàn)樵耘唷?/p>

Ⅲ：麻山藥如何去皮

方法如下：

1、用干凈的清潔球來回輕搓山藥，搓的時(shí)候可以將山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗，這樣搓出來的山藥不會讓你的手發(fā)癢，也不會變色，而且也不會粘手；

2、先用清水清洗干凈，再放入開水鍋中煮四、五分鐘，晾涼之后就可輕松去皮。

Ⅳ：麻山藥含淀粉高嗎

麻山藥含淀粉不高，麻山藥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補(bǔ)而不滯。麻山藥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有豐富的粘液質(zhì)、淀粉、氨基酸等成分，同時(shí)還含有一些維生素以及微量元素，因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。

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