每天多喝水是一個好事。然而，現(xiàn)在，如果你走進一家雜貨店或上網(wǎng)，你 你可以買到。許多不同類型的水，您是否需要補充電解質(zhì)水，堿性水，純凈水等？現(xiàn)在，許多人想知道哪種水對你來說是最好的，而不僅僅是在你的飲食中攝入更多的水。

堿性水會給身體帶來哪些健康的益處和風(fēng)

據(jù)美國國家公共廣播電臺2018年7月的一篇文章，美國普通的自來水可能和其他高檔水一樣健康。

一些網(wǎng)站聲稱，飲用堿性水可能會帶來一些健康益處。因為與普通水相比，堿性水的酸度較低。然而，沒有研究支持這些說法。事實上，喝堿性水可能會有一些潛在的副作用。

什么是堿性水？

pH值測量的是事物的酸堿度，范圍在0到14之間。pH值越低，酸性越強。數(shù)字越大，堿性越強(酸性越弱)。例如，胃里的pH值在1.5到3.5之間。血液中的pH值被嚴格控制在7.35到7.45之間。

血液中的pH值可以被認為是中性的，因為它正好處于pH值的中間。由于胃里有鹽酸，所以胃里的pH值較低(酸性較強)。

純水的pH值是7，而7恰好是中性的：既不酸性也不堿性。然而，飲用水的pH值從6.5到8.5不等，這使得它呈微酸性或堿性。堿性水的pH值被認為接近8或9。

堿性水是怎么制成的？

如果水中含有溶解的礦物質(zhì)，水的堿性就會自然增強。天然堿性水可以來自一些泉水或自流井。從機器的電離過程中，水也可以變得更加堿性。商業(yè)銷售的堿性水可以用這種方法或從天然的堿性水源，同時你也可以買到家用的離子水機。

堿性水和血液的pH值

為什么有人會想到喝堿性水呢?喝pH值接近8或9而不是6.5或7的水有什么好處？堿性水的倡導(dǎo)者建議，飲用堿性水可以幫助中和血液和身體中的酸性。支持者認為，當身體酸性太強時，可能會增加患各種疾病的風(fēng)險。也有人建議喝堿性水可以幫助降低血液的pH值。但是喝堿性水真的能降低血液pH值嗎？

芬頓博士是卡爾加里大學(xué)卡明醫(yī)學(xué)院的注冊營養(yǎng)師和流行病學(xué)家，他在《紐約時報》2018年4月的一篇文章中指出，你喝的水的pH值不會影響血液的pH值。當你喝水的時候，水會進入胃，胃的pH值很低，因為水是酸性的。即使你喝高pH值的水，它也會在胃里被中和。因此，盡管堿性水的支持者可能會建議，飲用水的pH值可能與控制血液的pH值沒有多大關(guān)系。

沒有研究表明飲用堿性水可以降低血液的pH值。如果這樣做會影響血液的pH值，那么血液的pH值將很容易受到pH值的巨大變化的影響，這將是非常危險的。什么會影響血液pH值？腎臟、肺和肝臟都在嚴格控制血液pH值。如果血液的pH值稍微偏酸或偏堿性，就可能發(fā)生嚴重的健康后果。

喝堿性水對健康有什么好處？

有許多健康聲明與飲用堿性水有關(guān)，其中一些是籠統(tǒng)和模糊的。例如，一些網(wǎng)站建議喝堿性水可以:

延緩衰老過程調(diào)節(jié)血液pH值(以上無支持研究)預(yù)防各種慢性疾病，包括癌癥提高免疫健康這些說法聽起來不錯，但缺乏支持這些說法的證據(jù)和研究。需要更多的研究來證實這些說法。如果你喝堿性水是為了解決這些健康問題，和你的醫(yī)療團隊談?wù)勀憧梢圆扇〉钠渌胧﹣斫鉀Q這些問題。根據(jù)梅奧診所的研究，一些研究表明，堿性水可能有助于防止骨質(zhì)流失。然而，需要更多的研究來確定其安全性和壽命。

堿性水比白水更容易水化嗎？

一些強化水的支持者，比如堿性水，可以聲稱比普通自來水更能給你的身體補水。然而，大多數(shù)健康專家認為這些說法并不是基于研究。在長時間耐力運動中，有益的是喝一些含有碳水化合物和電解質(zhì)(鈉、鉀)的水。

這些電解質(zhì)可以補充汗液中的水分，幫助身體補充水分。然而，關(guān)于什么是你身體補水的理想比例的研究是混合的。2016年的一項研究評估了堿性水對運動誘導(dǎo)脫水后水化的影響。大約100名研究參與者在溫暖的環(huán)境中鍛煉，直到他們的體重減少2%，這被認為是輕微脫水的量。

運動后，參與者要么被給予堿性、電解質(zhì)注入的水，要么被給予正常的自來水，以恢復(fù)減掉的2%的體重。在給予液體后，他們被監(jiān)測了2小時。研究人員發(fā)現(xiàn)，這兩種水的補水效果在四種指標中有三種沒有顯著差異。與白水組相比，堿性水確實對降低血液粘度有顯著作用。

這項研究表明，堿性水可能有利于脫水后的再水化與運動有關(guān)。然而，還需要更多的研究。在本研究中，只有一種水化狀態(tài)的生物標志物在兩組間存在差異。很有可能在運動中或運動后飲用適量的水或運動飲料就能充分滿足你的補水需求。

如果你認為堿性水可能有利于長期耐力訓(xùn)練，請咨詢運動營養(yǎng)師。

堿性水和癌癥風(fēng)險

一些網(wǎng)站聲稱喝堿性水可以降低患癌癥的風(fēng)險。當一種補充劑或食品聲稱可以降低癌癥風(fēng)險時，要小心。這些通常沒有被有效的研究證實，就像堿性水的情況一樣。富含抗氧化劑的整體飲食可能有助于降低患癌癥的風(fēng)險，但即便如此，也不能保證一定能做到，因為影響癌癥風(fēng)險的因素太多了。

堿性水的支持者認為癌細胞生長在酸性環(huán)境中。因此，基本原理是喝堿性的水可以幫助身體轉(zhuǎn)向低酸性。這種理論是不支持的，因為喝堿性水不會改變血液的pH值。

的確，癌細胞周圍的區(qū)域比身體其他部位酸性更強，研究人員正在研究為什么會這樣。真正的癌細胞不能在堿性環(huán)境中生存，但健康的體細胞也不能。飲用堿性水而不是自來水對身體的補水沒有任何好處。普通的水也可以。

堿性水與心臟健康

中國的一項初步研究確實發(fā)現(xiàn)堿性離子水在飲用后3-6個月顯著降低血壓、血脂和血糖水平。雖然這些結(jié)果聽起來很有希望，但需要更多的研究來證實堿性水有助于降低血脂和血壓的任何說法。飲用堿性水并不能代替遵循其他有益心臟健康的飲食和鍛煉習(xí)慣。

喝堿性水能幫你減肥嗎？

互聯(lián)網(wǎng)上有一些證明聲稱堿性水可以幫助減肥。然而，這些說法并沒有得到研究的支持。只喝堿性水而不做任何其他改變不會導(dǎo)致顯著的減肥。

堿性水和胃灼熱緩解

胃酸是激活消化酶胃蛋白酶所必需的。胃蛋白酶是一種分解胃內(nèi)蛋白質(zhì)的酶。在心臟灼傷（胃酸反流，胃酸反流病）中，胃酸從胃進入食道引起疼痛。慢性心臟灼傷可引起食道區(qū)域的損傷，并可被胃蛋白酶激活。

2012年的一項研究研究了堿性水(pH 8.8)對胃蛋白酶活化的影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，與自來水不同，堿性水可能有助于減輕心臟灼傷，因為它可以使胃蛋白酶失去活性。因此，那些遭受心臟灼傷的人可以從飲用堿性水中獲益。然而，在你為治療或預(yù)防心臟灼傷而飲用堿性水之前，請先與你的醫(yī)生談?wù)劇?/p>

雖然這項研究很有前景，但還需要更多關(guān)于堿性水和對心臟灼傷的益處的研究。如果堿性水的pH值低于8.8-接近8-目前還不知道是否對心臟灼傷也有同樣的好處。

堿性水——礦物質(zhì)的來源

喝堿性水對健康有益，因為堿性水含有礦物質(zhì)鈣、鎂和鉀。天然泉水中的堿性水礦物質(zhì)含量最高。當水經(jīng)過巖石時，沿途會吸收礦物質(zhì)。離子化工業(yè)生產(chǎn)的堿性水也含有礦物質(zhì)，但它們被添加到水中。

請注意，雖然堿性水中的礦物質(zhì)可以促進整體礦物質(zhì)攝入量，但它不會對飲食產(chǎn)生重大影響。因此，飲用堿性水并不能代替飲食中富含礦物質(zhì)的食物和飲料。

堿性水有風(fēng)險嗎？

雖然大多數(shù)與堿性水有關(guān)的益處幾乎沒有科學(xué)價值，但好消息是適量飲用堿性水對大多數(shù)人來說可能是安全的。然而，需要記住的是，堿性水的成本要比普通水高得多。如果你在堿性水上花了額外的錢，你可能需要重新評估一下這些額外的錢是否值得。雖然一般認為飲用堿性水是安全的，但仍有一些安全考慮，特別是如果飲用過量。

過多的堿性可能是危險的

飲用堿性極強的水，比如pH值超過10的堿性水，可能會產(chǎn)生一些有害的副作用。堿性水越多越好。雖然胃酸可以中和堿性水，但過量飲用會降低胃酸和皮膚刺激。降低胃酸會干擾某些營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，堿度過高也會引起顫抖和精神錯亂。

2015年的一份案例報告報道了一個德國小鎮(zhèn)的供水被意外污染，使其pH值達到12。結(jié)果，人們抱怨皮膚刺激和消化不適。

堿性水會引起消化問題

消化道中過多的堿性會引起問題。盡管堿性水可能對心臟灼傷有益，但攝入過多，尤其是如果你沒有心臟灼傷，可能會導(dǎo)致消化問題。減少胃的消化和膽囊排空可能是一些消化不良的副作用，可能發(fā)生在過多的堿性攝入。

結(jié)論：堿性水比白開水對你更有益嗎？

那么，堿性水與宣傳相符嗎?堿性水的支持者認為它對健康有很多好處。然而，這些好處并沒有科學(xué)依據(jù)。因此，健康專家需要謹慎行事。對大多數(shù)人來說，適量飲用堿性水可能是安全的。然而，如果你喝它是因為你相信它可能會給你帶來一些健康優(yōu)勢，如降低患病風(fēng)險、延緩衰老或增強免疫健康，你可能要重新考慮購買更昂貴的堿性水。

喝堿性水不會影響血液的pH值，因為有時市場上是這么做的。水首先到達胃，在那里它被強酸的含量中和。由于血液pH值的任何微小變化都可能產(chǎn)生劇烈的影響，所以血液的調(diào)節(jié)很好。有證據(jù)表明，對于脫水的運動員來說，堿性水可能具有補水的優(yōu)勢。

然而，當比較人們?nèi)粘Ｉ罨蜻m度運動的補水能力時，普通水和堿性水之間的補水差異是最小的。堿性可能提供微量的礦物質(zhì)，特別是如果它是來自礦物來源。一項初步研究發(fā)現(xiàn)，堿性水對血壓和血脂水平有好處。

需要更多的研究來證實這些初步的發(fā)現(xiàn)。與任何基本營養(yǎng)一樣，當攝入過量時，堿性水并不總是越多越好。你可能會攝入過多，影響消化和皮膚健康。當比較不同類型的水時，重要的是要記住，飲用足夠的水是整體健康的關(guān)鍵。

如果你有干凈的水，這可以是一個簡單的解決方案，為您的水合作用的需要。你不必把水的選擇復(fù)雜化?；ㄊ剿犉饋硭坪鯇】涤泻芏嗪锰帲沁@些說法并沒有科學(xué)依據(jù)。

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