不知從什么時(shí)候開始，我家每隔個(gè)三五幾天機(jī)會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)休閑類零食，那就是絕味鴨脖了，不用說(shuō)，我也知道，肯定是爸爸往家?guī)У?，因?yàn)槲也恢挂淮伟l(fā)現(xiàn)這個(gè)鴨脖就是爸爸看球賽必備的零食了。我閑了沒事，也嘗了幾個(gè)，那可真叫一個(gè)辣啊，不過(guò)，卻讓人及其的上癮。

從那次之后，我家的鴨脖在那段時(shí)間之內(nèi)，就開始泛濫成災(zāi)了，爸爸一買就要買個(gè)二三十塊錢的，還是一邊看球賽一邊吮吸著他手里的美味。但是，好景不長(zhǎng)，這個(gè)情況很快就被媽媽遏制了，媽媽不允許爸爸再往家里大量的買鴨脖了，也不允許讓我吃的那么辣了，因?yàn)槲业哪樕铣晒Φ拿捌鹆硕欢弧?/p>

但是可能是吃習(xí)慣的原因吧，越是不讓吃，就越是開始嘴饞，就一直鬧著媽媽。媽媽實(shí)在被我鬧得沒有辦法，就說(shuō)，不就是鴨脖嘛，媽媽來(lái)給你做個(gè)好吃的蒜香雞脖吧。這句話成功的引起了我的注意，鴨脖我是經(jīng)常吃，但是媽媽嘴里的蒜香雞脖我可是聞所未聞了。

于是，便和媽媽一同在家附近的超市買了幾斤雞脖，只見，媽媽把飯菜拿到廚房之后，換了一身利落的家居服就開始帶上圍裙準(zhǔn)備下手了，只見媽媽很認(rèn)真的清洗著買來(lái)的雞脖，清楚雞脖表面的淋巴結(jié)、氣管、筋膜和多余的脂肪，然后剁成一塊一塊的進(jìn)行腌制，再加入淀粉，下鍋進(jìn)行油炸，爆炒小料放入雞脖，加入水淀粉迅速出鍋即可。

還真別說(shuō)，媽媽做出來(lái)的雞脖，不僅好吃而且一點(diǎn)都不上火，自己親手清除的淋巴結(jié)還特別的健康和衛(wèi)生，一點(diǎn)都不比外面的味道差。

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網(wǎng)址: 能和“絕味鴨脖”相媲美的也就屬“蒜香雞脖”了，簡(jiǎn)直太棒了！ http://www.u1s5d6.cn/newsview744704.html