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茶葉茶多酚、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)的保健功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 13:29

1 、茶多酚的作用有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性, 是人體自由基的清除劑。1 毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于 9 微克超氧化物歧化酶(SOD) , 大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng), 清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果, 證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素 E強 18 倍。 2 、有助于抑制心血管疾病人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高, 血管內(nèi)壁脂肪沉積, 血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚, 尤其是茶多酚中的兒茶素 ECG 和 EGC 及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。 3 、茶多酚的作用有助于預(yù)防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成, 并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚( 主要是兒茶素類化合物), 對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有稗益。 4 、有助于預(yù)防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶 90 和鈷 60 毒害的能力。 5 、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用, 對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用, 對消炎止瀉有明顯效果。 6 、茶多酚的作用有助于美容護膚茶多酚是水溶性物質(zhì), 用它洗臉能清除面部的油膩, 收斂毛孔, 具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。(1) 降血糖作用。糖尿病是以持續(xù)高血糖為其基本生化特征的綜合病癥。各種原因造成胰島素供應(yīng)不足或者胰島素?zé)o法發(fā)揮正常生理作用,使體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)及脂肪代謝發(fā)生紊亂,血液中糖濃度上升, 就發(fā)生了糖尿病?？诜蚋骨蛔⑸洳瓒嗵蔷哂薪笛切Ч? 這個效果在投給后 10 小時左右出現(xiàn)。 24 小時后降血糖效果消失。茶多糖與促進胰島素分泌藥物一同使用, 能夠增強藥物的降血糖效果。用低于 50 度的溫水泡茶, 茶湯中茶多糖含量較高, 對降血糖有效。(2) 降血脂作用。給小鼠喂茶多糖,能使血液中總膽固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白膽固醇等濃度下降, 高密度脂蛋白膽固醇都能增加。茶多糖能夠通過調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度,起到預(yù)防高血脂、動脈硬化的作用。(3) 抗輻射作用。茶多糖具有明顯的抗放射性傷害、保護造血功能的作用。小鼠通過丁射線照射后, 服用茶多糖能保持血色素平穩(wěn), 紅血球下降幅度減少, 血小板的變化趨于正常。隨著科技的發(fā)展, 大量電器進入家庭, 人們接觸電磁輻射的時間越來越多, 多飲茶能夠預(yù)防長時間、低劑量的輻射對人體造成的危害。另外,茶多糖還具有增強免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血壓等功能。(二)氨基酸氨基酸較易溶于水,所以氨基酸對茶湯品質(zhì)和生理藥理作用較大。茶葉中已被發(fā)現(xiàn)并鑒定的氨基酸有 26 種。氨基酸與人體健康關(guān)系密切。谷氨酸、精氨酸能降低血氨,治療肝昏迷;蛋氨酸能調(diào)節(jié)脂肪代謝,參與機體內(nèi)物質(zhì)的甲基運轉(zhuǎn)過程,防止動物實驗性營養(yǎng)缺乏所導(dǎo)致的肝壞死;胱氨酸有促進毛發(fā)生長與防止早衰的功效;半胱氨酸能抗輻射性損傷,參與機體的氧化還原過程,調(diào)節(jié)脂肪代謝,防止動物實驗性肝壞死;精氨酸、蘇氨酸、組氨酸對促進人體生長發(fā)育以及智力發(fā)育有效,又可增加鈣與鐵的吸收,預(yù)防老年性骨質(zhì)疏松。與茶葉保健功效關(guān)系最密切的氨基酸是茶氨酸和γ-氨基丁酸。茶氨酸的主要功效 1. 應(yīng)用于治療抑郁癥目前,茶氨酸已被應(yīng)用于治療世界各國發(fā)病人數(shù)最多的常見精神病—抑郁癥。據(jù)估算,全球有 1 億多人患有不同程度的抑郁癥,抑郁癥發(fā)病率高達 % 。當(dāng)前, 抑郁癥的治療主要采用西藥抗抑郁劑, 如舍曲林、帕羅西汀等, 但這些藥物盡管能有效控制抑郁癥癥狀, 嗜睡、視物模糊、高血壓等的副作用卻十分明顯, 若是長期尤其是大劑量使用,將對患者造成極大危害。而用茶氨酸制成的藥物則可避免這些副作用,美國、日本等國的保健品廠商已開發(fā)上市了多只以茶氨酸為主并輔以纈草根提取物、金絲桃素等天然鎮(zhèn)靜劑的純天然抗抑郁膠囊,療效顯著且長期服用也未見任何副作用發(fā)生。 2. 保護神經(jīng)細胞茶氨酸能抑制短暫腦缺血引起的神經(jīng)細胞死亡, 對神經(jīng)細胞有保護作用。神經(jīng)細胞的死亡與興奮型神經(jīng)傳達物質(zhì)谷氨酸有密切聯(lián)系。在谷氨酸過多的情況下會出現(xiàn)細胞死, 這通常是老年癡呆等癥的病因。茶氨酸與谷氨酸結(jié)構(gòu)相近,會競爭結(jié)合部位,從而抑制神經(jīng)細胞死。茶氨酸有可能用于對谷氨酸引起的腦障礙, 如腦栓塞、腦出血等腦中風(fēng), 以及腦手術(shù)或腦損傷時出現(xiàn)的虛血和老年癡呆等疾病的治療及預(yù)防。 3. 增強抗癌藥物的療效癌癥的發(fā)病率和死亡率居高不下, 為治療癌癥所開發(fā)的藥物往往具有很強的副作用。在癌癥治療時, 除了使用抗癌藥物外, 還必須同時使用多種抑制其副作用的藥物。茶氨酸本身無抗腫瘤活性, 但能提高多種抗腫瘤藥的活性。茶氨

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