某些食物可以增加你的新陳代謝。

而你的新陳代謝越快，你燃燒的卡路里越多，你就越容易保持體重或擺脫多余的脂肪。

這里有12種可以加速新陳代謝的食物，也就是說(shuō)，可以間接幫助你減肥。

富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、魚、蛋、奶制品、豆類、堅(jiān)果和種子，都可以幫助你在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)提高新陳代謝。

因?yàn)樗鼈冃枰愕纳眢w消耗更多的能量來(lái)消化它們。

這就是食物的熱效應(yīng)。TEF指的是你的身體消化、吸收和處理食物中營(yíng)養(yǎng)所需的卡路里數(shù)量。

研究表明，富含蛋白質(zhì)的食物增加TEF最多。例如，它們可以使你的代謝率提高15-30%，相比之下，碳水化合物的代謝率為5-10%，脂肪的代謝率為0-3%。

富含蛋白質(zhì)的飲食還可以通過(guò)幫助你的身體保持肌肉質(zhì)量來(lái)減少在減肥過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的新陳代謝下降。

更重要的是，蛋白質(zhì)還可以幫助你更長(zhǎng)時(shí)間地保持飽腹感，這可以防止你暴飲暴食。

S：富含蛋白質(zhì)的食物可以幫助促進(jìn)新陳代謝，保持肌肉質(zhì)量，防止你吃得過(guò)多。

鐵、鋅和硒在人體的正常功能中發(fā)揮著不同但同等重要的作用。

然而，它們有一個(gè)共同點(diǎn)：這三種都是你的甲狀腺正常功能所必需的，而甲狀腺調(diào)節(jié)著你的新陳代謝。

研究表明，飲食中鐵、鋅和硒的含量過(guò)低可能會(huì)降低甲狀腺分泌激素的能力。這會(huì)減慢你的新陳代謝。

為了最大限度地幫助你的甲狀腺功能，在你的日常菜單中包括鋅、硒和富含鐵的食物，如肉類、海鮮、豆類、堅(jiān)果和種子。

S：富含鐵、鋅和硒的食物能促進(jìn)甲狀腺的正常功能，有助于維持健康的新陳代謝。

辣椒素是一種存在于紅辣椒中的化學(xué)物質(zhì)，它可以通過(guò)增加你燃燒的卡路里和脂肪的數(shù)量來(lái)促進(jìn)你的新陳代謝。

事實(shí)上，一項(xiàng)對(duì)20項(xiàng)研究的回顧報(bào)告顯示，辣椒素可以幫助你的身體每天燃燒大約50卡路里的額外熱量。

這種效果最初是在每天攝入135-150毫克辣椒素后觀察到的，但一些研究報(bào)告稱，低至每天9-10毫克的辣椒素也有類似的效果。

此外，辣椒素可能還會(huì)降低食欲。

根據(jù)最近的一項(xiàng)研究，每餐前直接攝入2毫克辣椒素似乎可以減少卡路里的攝入，尤其是碳水化合物。

盡管如此，并不是所有的研究都同意辣椒素促進(jìn)新陳代謝的能力。

S：辣椒素是在紅辣椒中發(fā)現(xiàn)的一種化合物，它可能有助于輕微提高新陳代謝和脂肪氧化。

研究報(bào)告稱，咖啡中的咖啡因可以幫助提高高達(dá)11%的代謝率。

事實(shí)上，六項(xiàng)不同的研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入至少270毫克咖啡因的人，或相當(dāng)于三杯咖啡的人，每天會(huì)多消耗100卡路里的熱量。

此外，咖啡因還可以幫助你的身體燃燒脂肪以獲得能量，而且似乎對(duì)提高你的鍛煉效果特別有效。

然而，它的效果似乎因人而異，取決于個(gè)人特征，如體重和年齡。

S：咖啡中所含的咖啡因可以幫助你提高卡路里和脂肪的燃燒量。但是，它的效果因人而異。

研究表明，茶中含有的咖啡因和兒茶素可以促進(jìn)新陳代謝。

特別是烏龍茶和綠茶都能使新陳代謝加快4-10%。這相當(dāng)于每天多消耗100卡路里。

此外，烏龍茶和綠茶還可以幫助你的身體更有效地利用儲(chǔ)存的脂肪作為能量，將你的脂肪燃燒能力提高17%。

然而，就像咖啡的情況一樣，效果因人而異。

S：茶中含有的咖啡因和兒茶素可以幫助你的身體每天燃燒更多的卡路里和脂肪。

豆類，如扁豆、豌豆、鷹嘴豆、豆類和花生，與其他植物性食物相比，蛋白質(zhì)含量特別高。

研究表明，與低蛋白食物相比，高蛋白食物需要你的身體燃燒更多的卡路里來(lái)消化它們。

豆類還含有大量的膳食纖維，如抗性淀粉和可溶性纖維，你的身體可以用它們來(lái)喂養(yǎng)住在你腸道里的有益細(xì)菌。

反過(guò)來(lái)，這些友好的細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生短鏈脂肪酸，這會(huì)幫助你的身體利用儲(chǔ)存的脂肪作為能量，并保持正常的血糖水平。

在一項(xiàng)研究中，人們食用富含豆類的食物8周后，新陳代謝發(fā)生了有益的變化，體重減輕了1.5倍相較于對(duì)照組。

豆類的精氨酸含量也很高，這是一種氨基酸，可以增加你的身體可以燃燒的碳水化合物和脂肪的量來(lái)提供能量。

此外，豌豆、蠶豆和小扁豆也含有大量的氨基酸谷氨酰胺，這可能有助于增加在消化過(guò)程中燃燒的卡路里的數(shù)量。

S：豆類富含蛋白質(zhì)、纖維和某些氨基酸，被認(rèn)為具有促進(jìn)新陳代謝的特性。

某些香料被認(rèn)為具有特別有益的促進(jìn)新陳代謝的特性。

例如，研究表明，將2克生姜粉溶解在熱水中，與單獨(dú)飲用熱水相比，吃飯時(shí)喝生姜粉湯可以幫助你多燃燒43卡路里的熱量。

這種姜汁熱飲似乎還能降低饑餓感，增強(qiáng)飽腹感。

另一種姜家族的香料——摩洛哥豆蔻可能也有類似的效果。

最近的一項(xiàng)研究報(bào)告稱，在接下來(lái)的兩個(gè)小時(shí)里，攝入40毫克天堂軒提取物的參與者比攝入安慰劑的參與者多消耗了43卡路里。

也就是說(shuō)，研究人員還注意到，部分參與者沒(méi)有反應(yīng)，所以影響可能因人而異。

同樣，在你的膳食中添加辣椒可能會(huì)增加你的身體為獲取能量而燃燒的脂肪量，尤其是在高脂肪的膳食之后。然而，這種燃燒脂肪的效果可能只適用于那些不習(xí)慣吃辛辣食物的人。

S：生姜、天堂軒和辣椒可以幫助你的身體燃燒更多的卡路里或脂肪。然而，效果因人而異。

可可豆和可可是很美味的東西，對(duì)新陳代謝也有好處。

例如，在老鼠身上的研究發(fā)現(xiàn)，可可提取物可能會(huì)促進(jìn)基因的表達(dá)，從而刺激脂肪的能量利用。這一點(diǎn)在高脂肪或高熱量飲食的老鼠身上尤其明顯。

有趣的是，一項(xiàng)研究表明，可可可能會(huì)阻止消化過(guò)程中分解脂肪和碳水化合物所需的酶的活動(dòng)。

在這一過(guò)程中，理論上來(lái)說(shuō)，可可可以通過(guò)減少吸收一些卡路里來(lái)防止體重增加。

然而，對(duì)可可、可可豆或黑巧克力等可可制品影響的人體研究很少。在得出強(qiáng)有力的結(jié)論之前，還需要更多的研究。

如果你想嘗試一下可可豆，選擇天然的，因?yàn)榧庸?huì)減少有益化合物的數(shù)量。

S：可可豆可能有某些促進(jìn)新陳代謝的特性，特別是對(duì)于那些高熱量、高脂肪的飲食。

蘋果醋可以促進(jìn)新陳代謝。

幾項(xiàng)動(dòng)物研究表明，醋對(duì)增加能量消耗的脂肪量特別有幫助。

在一項(xiàng)研究中，喝了醋的老鼠體內(nèi)AMPK酶的含量增加，這種酶能促使身體減少脂肪的儲(chǔ)存，增加脂肪的燃燒。

在另一項(xiàng)研究中，用醋處理過(guò)的肥胖大鼠某些基因的表達(dá)增加了，導(dǎo)致肝臟脂肪和腹部脂肪的儲(chǔ)存減少。

人們常說(shuō)蘋果醋能促進(jìn)人體的新陳代謝，但很少有研究直接對(duì)此進(jìn)行調(diào)查。

盡管如此，蘋果醋仍然可以在其他方面幫助你減肥，比如減緩胃排空和增強(qiáng)飽腹感。

一項(xiàng)針對(duì)人類的研究甚至顯示，參與者在一天的其余時(shí)間里，攝入4茶匙(20毫升)的蘋果醋最多可減少275卡路里的熱量。

如果你想嘗試一下蘋果醋，注意每天的用量限制在兩湯匙(30毫升)。

S：還需要更多的研究來(lái)證實(shí)蘋果醋對(duì)人體新陳代謝的促進(jìn)作用。也就是說(shuō)，它暫時(shí)只能確保在其他方面幫助你減肥。

椰子油的受歡迎程度正在飆升。

這可能部分是因?yàn)橐佑椭泻写罅康闹墟湼视腿?MCTs)。這與大多數(shù)其他類型的脂肪相反，它們通常含有更多的長(zhǎng)鏈脂肪酸。

與長(zhǎng)鏈脂肪不同，MCTs一旦被吸收，就會(huì)直接進(jìn)入肝臟轉(zhuǎn)化為能量。這使得它們不太可能被儲(chǔ)存為脂肪。

有趣的是，多項(xiàng)研究表明，MCTs比長(zhǎng)鏈脂肪更能提高代謝率。

此外，研究人員報(bào)告說(shuō)，每天攝入30毫升椰子油可以成功地減少肥胖者的腰圍。

S：用少量椰子油替代其他脂肪，可以促進(jìn)新陳代謝，幫助身體擺脫腹部脂肪。

喝足夠的水是保持水分的好方法。

此外，飲用水似乎還可以暫時(shí)促進(jìn)24-30%的新陳代謝。

研究人員指出，大約40%的增加是由于將水加熱到體溫所需的額外熱量。

然而，這種效果在飲用后只會(huì)持續(xù)60到90分鐘，而且可能因人而異。

S：喝水可能會(huì)暫時(shí)增加你的新陳代謝。然而，影響是暫時(shí)的，可能因人而異。

海藻是碘的重要來(lái)源，碘是產(chǎn)生甲狀腺激素和甲狀腺正常功能所必需的礦物質(zhì)。

甲狀腺激素有多種功能，其中之一就是調(diào)節(jié)你的代謝率。

經(jīng)常食用海藻可以幫助你滿足碘的需求，并保持你的新陳代謝在一個(gè)高的速度運(yùn)行。

成人每日碘的參考攝入量為150微克/天。這可以通過(guò)每周食用幾份海藻來(lái)實(shí)現(xiàn)。

盡管如此，有些海藻的碘含量非常高，不應(yīng)該大量食用。

巖藻黃質(zhì)是另一種在某些種類的海藻中發(fā)現(xiàn)的可能有助于新陳代謝的化合物。

它主要存在于各種褐藻中，可能通過(guò)增加你燃燒的卡路里量來(lái)起到減肥的作用。

某些食物可能會(huì)稍微增加你的新陳代謝。因此，經(jīng)常食用它們可以幫助你減肥，并長(zhǎng)期保持下去。

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網(wǎng)址: 促進(jìn)新陳代謝的12種最佳食物 http://www.u1s5d6.cn/newsview75084.html