一、西紅柿減肥法吃出紅潤好膚色之雞蛋炒西紅柿

　　材料：適量的西紅柿，切塊，備用。適量的雞蛋。

　　做法一：

　　1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關(guān)爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者 從蛋碗里倒一些出來。

　　2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精。

　　做法二：

　　1、雞蛋中放入少許調(diào)味料，打爛。

　　2、鍋調(diào)至慢火，把蛋倒入鍋內(nèi)，煎至七八成熟。

　　3、把做好的蛋切成一小塊一小塊的，盛于碟內(nèi)。

　　4、把西紅柿倒入鍋內(nèi)，炒一下，放小許水，加適量的白糖。

　　5、蓋鍋蓋，煮西紅柿到基本熟的程度。把做好的蛋倒入鍋內(nèi)，再炒動數(shù)下。

二、三大西紅柿減肥食譜

　　一、西紅柿意面，西紅柿口味的意面酸酸甜甜，開胃好吃，且熱量低，不易發(fā)胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關(guān)鍵，平衡酸味的同時，也中和了西紅柿的寒性。

　　材料:

　　高番茄紅素西紅柿3-4個、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g。

　　做法:

　　1、將西紅柿用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。

　　2、在西紅柿里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻。

　　3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下。

　　4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態(tài)。偶爾攪拌一下，防止粘成一團(tuán)。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下。

　　5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調(diào)味汁拌在一起，盛入盤中。最后撒上歐芹粉邊大功告成。

　 二、西紅柿濃湯

　　材料：

　　西紅柿2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍干1根、土豆1個，橄欖油2小時，大蒜1瓣、鹽少許。

　　做法：

　　1、將洋蔥去皮，切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。

　　2、西紅柿在油里煸炒后出汁，倒入西紅柿汁，把湯滾濃。

　　3、筍干、土豆切成1cm大小的塊狀。

　　4、在鍋里倒入橄欖油和大蒜，點(diǎn)火。大蒜香氣出來后，加入牛肉末翻炒。

　　5、然后加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之后，加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。

　　6、最后倒入西紅柿汁，用鹽調(diào)味后再煮15分鐘，盛入容器。

   三、西紅柿鯽魚豆腐湯

　　材料：

　　新鮮的鯽魚一條、新鮮的西紅柿一個

    做法：

　　1.選材，全部主料都要新鮮的。買回來的新鮮鯽魚一般都把魚鱗去不干凈。所以，要再把鯽魚身上的魚鱗全部去干凈，有魚鱗會影響口感，當(dāng)然不那么介意的，可以忽略。

　　2.把新鮮的芹菜，豆腐洗凈，切好。

　　3.炒香生姜，鍋里倒入油幾秒，把切好的生姜放進(jìn)去。

　　4.慢火煎魚，把洗凈的魚整條放進(jìn)鍋，小火慢煎3分鐘左右

　　5..然后倒入切好的豆腐塊，稍微受熱片刻之后，加入適量的水，換大火，蓋上鍋蓋等待濃白湯。

　　6.大火10分鐘左右，濃白鮮美又營養(yǎng)的鯽魚豆腐就出爐了。不過也還不是成品。繼續(xù)下一步才是好吃到吃了還想吃的西紅柿鯽魚豆腐。

　　7.接下來加入芹菜和(西紅柿，西紅柿不僅可以把魚的腥味去掉，還可以提鮮和增加胃口)，不用加蓋。再煮3分鐘左右，看到濃白湯慢慢變成淡紅色。這就說明西紅柿里面的茄紅素慢慢熬出來了。最后根據(jù)口味加入適量的鹽即為成品了。一道鮮美無比，酸爽提胃的西紅柿鯽魚豆腐湯成型。

　　注意事項(xiàng)：加入西紅柿是為了提味和去腥，讓魚的鮮甜味更加突出，一定要注意火候和放入鍋里食材的先后順序。

三、DIY西紅柿食譜超贊瘦身

　  一、牛奶番茄汁

　　做法：將番茄洗干凈，放入沸水中燙一下，去皮切塊，倒入榨汁機(jī)里，加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻，過濾后飲用即可。

　　二、番茄蘋果汁

　　做法：番茄去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機(jī)里，榨成果汁，倒出后加入檸檬汁即可飲用

　　點(diǎn)評：加入檸檬汁可以加強(qiáng)美白和減肥的功效。同時芹菜的纖維素也非常豐富，對于促進(jìn)腸胃蠕動更有效。

　　三、番茄蜂蜜汁

　　做法：番茄去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機(jī)里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

　　點(diǎn)評：蜂蜜可以幫助腸胃蠕動，清除腸道的雜質(zhì)和廢物，加強(qiáng)減肥功效。

　　四、番茄芒果汁

　　做法：將芒果洗干凈，去皮去核，切成小塊。番茄洗干凈切成小塊。將芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁機(jī)里榨成汁即可。

　　貼士：這款自制番茄減肥新吃法，功效非常好，不過，由于芒果已經(jīng)比較甜，因此不需要放太多糖，否則會影響減肥效果。另外對熱帶水果過敏的要慎用。

四、西紅柿減肥法幫你三天瘦8斤

　　一、無油西紅柿青菜面

　　主料：掛面，西紅柿1個，青菜7片左右。

　　調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

　　做法：在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸后將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時開始調(diào)味(鹽，與雞精)。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了西紅柿的酸味了。當(dāng)然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>

　　二、西紅柿凍湯

　　做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。

　　可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

　　三、西紅柿海鮮湯

　　做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。

　　在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風(fēng)味。

　　四、蜂蜜西紅柿果凍

　　做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。

　　在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心。

　　五、腌制西紅柿

　　做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會。

　　把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里，然后放進(jìn)去三個已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個小時?？梢苑殖闪荩糠莺?7卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

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