蓮子百合紅豆粥香甜可口，紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效，富含鐵質，更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨，適用于心脾腎虛引起的失眠。

　　蓮子百合紅豆粥

　　主料

　　小米20克，紅豆30克，百合10克，蓮子20克。

　　調料

　　冰糖適量，水適量。

　　做法

　　1.準備食材：小米20克、紅豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

　　2.紅豆用水洗凈，浸泡2個小時。

　　3.蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時。

　　4.大米洗凈，浸泡備用。

　　5.步砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。

　　6.放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

　　烹飪小貼士

　　1、如果用普通鍋煮，須先把蓮子和紅豆提前浸泡3小時，這樣才容易煮爛。

　　2、蓮子內藏有芯的必須先去除才行，否則會有苦味。（參考網(wǎng)站：太平洋親子）

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