現在的很多年輕人為了早上能多睡幾分鐘，放棄了吃早餐的機會。也有些減肥的人怕長胖，也不吃早餐。這樣的做法是不對的！一日之計在于晨，如果不吃早餐，整個身體就像一臺沒有打油的機器，運轉得不會太順暢。

早餐相比于午餐和晚餐來說，是最不容易長胖的一餐。身體經過一夜的代謝之后，腸胃早已張大了嘴等待你的投食，此時身體的代謝能力很快，吃進去的食物熱量不容易轉換為脂肪，而是最大限量的用于身體活動。

經過一宿的睡眠，身體能量幾乎被消耗殆盡，身體機能下降，清晨需要通過營養(yǎng)的早餐來提高身體新陳代謝，為身體活動取得動力。不吃早餐使得身體所消耗的碳水化合物便無法得到補充，身體轉向消耗脂肪。但其實身體消耗脂肪的同時也會消耗蛋白質。蛋白質被消耗導致蛋白質不足引起代謝率下降，進而導致消耗熱量減少，人更難瘦下來。因此，早餐吃好了，你身體才會有動力減肥。

早餐是什么能健康減肥？

1、水

人經過一夜睡眠休息后，消耗了大量的水分，早晨起床后處于生理性缺水的狀態(tài)。

刷牙后，先喝一杯水，可以補充身體代謝失去的水分，還可以清理腸道，降低血稠。然后再吃早餐，可以讓胃腸更好地消化吸收。

早餐吃什么可以健康減肥

2、蛋白質

奶類、大豆、雞蛋都是優(yōu)質蛋白質的良好來源。早餐時間，一顆煮雞蛋加上一杯牛奶、酸奶或是豆?jié){等都是很好的選擇。

奶類還富含鈣，對人的骨骼健康很重要；大豆富含必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化學物；蛋黃是雞蛋營養(yǎng)素種類和含量集中的部位，富含磷脂和膽堿，最好不要丟棄，但是也要注意膽固醇的攝入，適量食用。

對于胃腸道功能比較弱的人，可以選擇酸奶和低乳糖奶。也可以將牛奶和谷物同食，讓牛奶在胃腸道停留更長的時間，使得乳糖可以更好地被小腸吸收。

3、蔬果

蔬菜和水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物營養(yǎng)素的重要來源，多吃蔬菜水果可維持機體健康，還能夠增進食欲、幫助消化，對保持人體腸道正常功能有重要作用。

餐餐有蔬菜、天天吃水果，要吃當季的、新鮮的蔬果，每日吃些不同種類的蔬果。

比方說，早餐可以選擇吃清粥配青菜，或是來個酸奶生菜色拉，三明治中搭配小黃瓜或生菜、番茄，餐后吃個蘋果、橙子或香蕉也很好。