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低碳水化合物有益糖尿病

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月23日 20:53

核心提示:罹患2型糖尿病的患者,是否應(yīng)遵循極低碳水化合物比例的飲食呢?美國糖尿病學(xué)會表示“不必”,不過,一項(xiàng)來自瑞典的研究指出,這種飲食法會是控制糖尿病并減少藥物治療需求的最佳方法之一。

  罹患2型糖尿病的患者,是否應(yīng)遵循極低碳水化合物比例的飲食呢?美國糖尿病學(xué)會表示“不必”,不過,一項(xiàng)來自瑞典的研究指出,這種飲食法會是控制糖尿病并減少藥物治療需求的最佳方法之一。

  在該研究中,罹患2型糖尿病的16名肥胖患者,采用限制熱量及碳水化合物飲食22個月;大多數(shù)在血糖上有持續(xù)的改善,而和體重下降無關(guān);在11名胰島素依賴型糖尿病患者中,其每日所需的劑量減剩一半。紐約布魯克林紐約州大下州醫(yī)學(xué)中心低碳水化合物倡議者及生化教授Richard Feinman博士表示,許多患者的確是因低碳水化合物飲食而治愈了2型糖尿病,不過該訊息尚未發(fā)布。

  盡管同意限制碳水化合物飲食能幫助2型糖尿病患者控制其血糖,但ADA發(fā)言人Nathaniel G. Clark醫(yī)師表示,ADA并不建議極低碳水化合物飲食,因?yàn)榛颊邥X得這種飲食要求太嚴(yán)苛了。

  ADA臨床事務(wù)及青年策略副主席Clark表示,我們想要推動一種人們能較長期接受的飲食型態(tài),采行極低碳水化合物飲食的患者,通常無法持續(xù)很長的時間。

  【低熱量vs.低脂】

  在瑞典的研究中,罹患2型糖尿病的肥胖患者被指派采用兩種不同的低熱量飲食,進(jìn)行22個月。

  16名患者被告知所吃的碳水化合物要限制在占其攝取總熱量的20%,且碳水化合物攝取僅限制在蔬菜和沙拉;面包、義大利面、馬鈴薯、米飯和早餐麥片都不能吃。

  另外,有15名患者被告知要采低脂飲食,熱量總量則是相同,男性每天1,800卡,女性每天1,600卡,碳水化合物占每日熱量的60%(這一組的15名患者中有7名,在研究結(jié)束前轉(zhuǎn)換到低碳水化合物飲食組。)。

  研究員Jorgen Vesti Nielsen和Eva Joensson指出,低碳水化合物組中的患者所減輕的體重比低脂組的還要多;不過,在22個月后,大多數(shù)的患者又長回過去六個月所甩掉的肥肉。

  在第六個月時,在原先研究中采取低碳水化合物飲食組中,對口服糖尿病藥物依賴的患者,降低到五分之一;兩名患者已經(jīng)停止服用藥物;不清楚是否這些患者在第22周時,仍有降低對藥物依賴性。

  【藥丸vs.飲食】

  Feinman博士承認(rèn)許多患者無法堅持極低碳水化合物飲食生活,但他仍鼓勵對那些能限制碳水化合物攝取的患者而言,則代表著能不再需要依賴胰島素和糖尿病藥物。

  Feinman博士指導(dǎo)營養(yǎng)暨新陳代謝協(xié)會(Nutrition and Metabolism Society),該協(xié)會于2004年成立,在某種程度上是為進(jìn)行限制碳水化合物攝取的深入研究;他是協(xié)會期刊《營養(yǎng)暨新陳代謝》的編輯,該期刊也發(fā)表這項(xiàng)研究結(jié)果。

  他表示,許多患者寧愿服藥也不愿改變生活型態(tài),但那畢竟是患者的選擇,相較于藥物在一般患者心目中的普遍認(rèn)知,患者未被告知關(guān)于飲食改變的足夠資訊,而顯得興趣缺缺。

  不過,Clark表示,限制碳水化合物比例的飲食,通常含有較高的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

  高脂飲食和心血管疾病有關(guān),而高蛋白質(zhì)飲食則增加罹患腎臟疾病的風(fēng)險,糖尿病患者在這兩項(xiàng)疾病上都算高風(fēng)險族群。

  他指出,假設(shè)降制碳水化合物的量到20%,剩下的80%熱量來源則要從其他種類的食物取得;眾所皆知,高脂和高蛋白質(zhì)飲食對糖尿病而言絕對是危險的。

  Clark表示,罹患糖尿病的患者,就像其他人一樣,應(yīng)該要努力吃得更健康、更均衡,那包括大量的水果和蔬菜,以及少量的脂肪和營養(yǎng)價值低的食物。

  他表示,大多數(shù)罹患2型糖尿病的患者所能做來改善其健康的最重要方法是減重,也就是采行他(她)們所能接受的熱量限制飲食。

  Clark表示,糖尿病患絕對需要注意自己吃了些什么,而這不也正適用于每個人嗎?

(實(shí)習(xí)編輯:李杏)

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