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蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 21:22

蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎

蛋白質(zhì)粉作為一種保健品，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體平衡，改善機(jī)體功能。蛋白質(zhì)粉營(yíng)養(yǎng)豐富，但是很多人吃蛋白質(zhì)粉較為盲目，空腹食用蛋白質(zhì)粉，加入果汁中飲用等等，這些做法其實(shí)都是存在一定問(wèn)題的，糾正錯(cuò)誤食用蛋白粉的方式對(duì)身體才更有利。蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎？我們一起來(lái)了解一下吧。

目錄什么人適合吃蛋白質(zhì)粉蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎糖尿病人別亂吃蛋白質(zhì)粉健身后多久吃蛋白粉老人怎么喝蛋白粉養(yǎng)生

1什么人適合吃蛋白質(zhì)粉

　　1、一般腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8-1.0克，

　　2、從事大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)員及健美愛(ài)好者的需要量則為他們的2-3倍。因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質(zhì)的及時(shí)補(bǔ)充能減少肌肉組織的破壞，促進(jìn)蛋白的合成，甚至超量恢復(fù)，從而使肌肉得到增長(zhǎng)，力量得到提高。傳統(tǒng)做法通過(guò)吃肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)但往往會(huì)攝入過(guò)多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。

　　3、處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，

　　4、懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育，而傳統(tǒng)的大魚(yú)大肉的補(bǔ)法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因?yàn)樗齻冊(cè)谘a(bǔ)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也補(bǔ)進(jìn)去了大量的脂肪。

　　5、手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機(jī)體康復(fù)，提高免疫力。

　　6、食欲不好或消化功能不良的人以及通過(guò)節(jié)食方法來(lái)減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足，這不僅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，影響機(jī)體水份代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補(bǔ)充品。

2蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的最大特點(diǎn)就是吸收好，空腹喝蛋白粉是沒(méi)有問(wèn)題的，而且更加建議空腹喝乳清蛋白粉。乳清蛋白粉的特點(diǎn)就是吸收快，這是乳清蛋白份額分子結(jié)構(gòu)決定的，有時(shí)和難消化的食物一起吃反而會(huì)使乳清蛋白的分子隨著不好消化的食物一起流逝。

　　蛋白粉的蛋白質(zhì)含量比較高(70%)，蛋白質(zhì)是不會(huì)變成脂肪的，所以高蛋白食物變成脂肪的幾率很低，不用擔(dān)心。而且睡眠期間是肌肉的重要恢復(fù)期，一定要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。

　　參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝

　　蛋白質(zhì)是一類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系，例如參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時(shí)也為機(jī)體提供熱量。

　　能被人體消化、吸收和利用的程度也不同

　　蛋白質(zhì)的種類(lèi)極其繁多，不同食物來(lái)源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說(shuō)，不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類(lèi)和含量。氨基酸評(píng)分(AAS)是測(cè)評(píng)蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類(lèi)和含量的一個(gè)常用指標(biāo)。

　　健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉

　　《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。

3糖尿病人別亂吃蛋白質(zhì)粉

　　一、糖尿病人別亂吃蛋白質(zhì)粉：

　　對(duì)糖尿病患者來(lái)講，蛋白質(zhì)的總量應(yīng)該控制在每天每公斤0.8～1.2克，也就是說(shuō)，如果這個(gè)人體重是50公斤，那么蛋白質(zhì)的攝入總量就該在50克左右。服用蛋白粉后，蛋白質(zhì)總量增加，會(huì)引起血糖的升高。特別是對(duì)1型糖尿病患者，由于蛋白質(zhì)的增加，會(huì)導(dǎo)致腎臟代謝紊亂，加重腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)腎臟產(chǎn)生損害;原本腎臟損害的患者，服用過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腎臟損害加重，引發(fā)糖尿病腎病。

　　對(duì)于正常飲食的糖尿病患者，如果沒(méi)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，或合并慢性疾病，如慢阻肺、結(jié)核，胃病、腫瘤等消耗性疾病，不需要另外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。平時(shí)飲食中所攝入的魚(yú)、蝦、肉、禽類(lèi)等富含的動(dòng)物蛋白都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，既安全又對(duì)身體健康有利，已經(jīng)足夠了。

　　二、糖尿病患者超量補(bǔ)充蛋白質(zhì)有何不利影響?

　　目前認(rèn)為，糖尿病個(gè)體長(zhǎng)期處于高蛋白狀態(tài)不僅沒(méi)有必要，也于機(jī)體有害。

　　首先，糖尿病患者超量補(bǔ)充蛋白質(zhì)是沒(méi)有正性作用的。因?yàn)榘被嵩隗w內(nèi)不能想脂肪一樣儲(chǔ)備，過(guò)多攝入的蛋白質(zhì)會(huì)經(jīng)腎臟由尿液排出體外，而無(wú)法起到營(yíng)養(yǎng)作用。從某種角度看，這也是一種“浪費(fèi)”。

　　其次，高蛋白質(zhì)攝入會(huì)給人體健康帶來(lái)諸多不利影響。例如，長(zhǎng)期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”狀態(tài)，并可能因此加速其老化和損害，甚至增加并發(fā)糖尿病腎病的風(fēng)險(xiǎn);還有，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)還可促進(jìn)鈣從骨質(zhì)中溶解，增加鈣的丟失。研究表明，蛋白質(zhì)攝入量每增加1克，就會(huì)導(dǎo)致1.75毫克的鈣從尿中丟失。長(zhǎng)此高蛋白攝入，將使本來(lái)骨量丟失就呈現(xiàn)增大趨勢(shì)的糖尿病患者發(fā)生骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)更為增加。由此，我們可以說(shuō)，過(guò)高攝入蛋白質(zhì)不僅不必要，甚至對(duì)糖尿病患者有害……

4健身后多久吃蛋白粉

　　1、蛋白質(zhì)的補(bǔ)充絕對(duì)是訓(xùn)練后半小時(shí)內(nèi),最好搭配快速吸收碳水化合物一起補(bǔ)充。因?yàn)橛?xùn)練后的身體如同擠干水的海綿一樣,需要吸收各種營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充,如果此時(shí)肌肉增長(zhǎng)的2大關(guān)鍵元素:蛋白質(zhì)和碳水化合物及時(shí)的補(bǔ)充到位,肌肉就會(huì)立刻停止因?yàn)橛?xùn)練而分解的狀態(tài),轉(zhuǎn)而變成合成肌肉組織的狀態(tài)。

　　2、建議睡前也喝一點(diǎn),睡覺(jué)時(shí)候是肌肉生長(zhǎng)的最好時(shí)機(jī),所以睡前補(bǔ)充非常好,但是總的來(lái)說(shuō)一天不要超過(guò)需要的量。

　　3、肌肉一旦長(zhǎng)出來(lái),也開(kāi)始展開(kāi)新陳代謝了,在你休息的時(shí)候,比起脂肪來(lái)說(shuō),能消耗更多的能量(卡路里)。你擁有更多的肌肉,在你每天的活動(dòng)過(guò)程中,能更、燃有效的燒更多的脂肪。

5老人怎么喝蛋白粉養(yǎng)生

　　肌肉的生長(zhǎng)、激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持等，都離不開(kāi)蛋白質(zhì)的貢獻(xiàn)，因此，對(duì)一些偏食或體弱多病的老年人來(lái)說(shuō)，適量吃點(diǎn)蛋白質(zhì)粉有益身體健康。但如果吃法不對(duì)，就會(huì)白白浪費(fèi)掉它的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　首先，蛋白粉不宜空腹吃。不管在兩餐之間，還是就餐時(shí)先吃蛋白粉，都很浪費(fèi)?？崭钩缘鞍追郏饔煤鸵粋€(gè)饅頭沒(méi)多大區(qū)別。其次，不要與橙汁等酸性飲料一起吃。蛋白粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等飲料一起吃，會(huì)使蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收。最后要注意，吃乳清蛋白粉不可過(guò)度加熱，否則破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，最好溶于40攝氏度以下的水或粥中服用。

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，蛋白粉進(jìn)食過(guò)量會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。尤其是老年人，腎功能已經(jīng)減弱，長(zhǎng)期吃對(duì)其不利。此外，蛋白質(zhì)含磷，會(huì)影響鈣吸收，可能誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

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