《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》的修訂

【摘要】：目的 2008年GB/T 22570《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品通用標(biāo)準(zhǔn)》頒布實(shí)施以來,屬于輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的營(yíng)養(yǎng)包在我國(guó)極重災(zāi)區(qū)和貧困地區(qū)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等公共衛(wèi)生領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。隨著國(guó)際相關(guān)法規(guī)的最新頒布,近年我國(guó)許多基礎(chǔ)性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂及實(shí)施,新的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的頒布,以及目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)的更新,需要重新評(píng)估產(chǎn)品定義、添加的營(yíng)養(yǎng)素種類及用量、適宜人群,以及污染物、微生物、真菌毒素等,為修訂本標(biāo)準(zhǔn)確定依據(jù)。按衛(wèi)生計(jì)生委(原衛(wèi)生部)發(fā)布的2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃,組織本標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。方法收集我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況、膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量、營(yíng)養(yǎng)包應(yīng)用干預(yù)效果;對(duì)比研究CAC/GL8輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品指南、我國(guó)基礎(chǔ)性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);采用我國(guó)2013年版DRIs進(jìn)行有效性和安全性的評(píng)估分析;專家研討;專家意見征求和社會(huì)意見廣泛征求。結(jié)果本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 22570-2008相比,修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱;修改了標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu);修改了技術(shù)要求;修改了標(biāo)識(shí)要求;刪除了原標(biāo)準(zhǔn)附錄A和附錄B。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及變化:(1)由推薦性標(biāo)準(zhǔn)變更為強(qiáng)制性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);(2)適宜人群擴(kuò)展:由6月~36月齡嬰幼兒擴(kuò)大至6月~36月齡嬰幼兒及37月~60月齡兒童;(3)營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)中,調(diào)整蛋白質(zhì)含量要求,規(guī)定蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于25 g/100g;調(diào)整鋅、葉酸、煙酸的每日份含量要求;可選擇成分增加二十二碳六烯酸,每日份含量為30-90 mg;(4)污染物限量中增加硝酸鹽和亞硝酸鹽指標(biāo);(5)微生物限量中采用三級(jí)采樣方案;(6)脲酶活性代替原標(biāo)準(zhǔn)尿素酶活性;(7)標(biāo)識(shí)要求的修訂,由原標(biāo)準(zhǔn)的"本品不宜與嬰幼兒配方食品或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用"修訂為"本品添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素,與其他同類產(chǎn)品同時(shí)食用時(shí)應(yīng)注意用量。"結(jié)論 GB 22570-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》已于2014年04月29日頒布,2014年11月01日正式實(shí)施。

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營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品標(biāo)準(zhǔn)
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