一個(gè)獼猴桃可以補(bǔ)足全天維C
又到獼猴桃上市時(shí),眾所周知,獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。但你知道嗎,吃一個(gè)獼猴桃就能滿足人體一天對(duì)維生素C的需要。
《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克,而一個(gè)中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來,每天吃一個(gè)獼猴桃,就不用擔(dān)心自己維C攝入不足了。此外,獼猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關(guān),還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣,獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實(shí),獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此,吃多了大魚大肉時(shí),不妨吃個(gè)獼猴桃來幫助消化。
需要提醒的是,腹瀉時(shí)要少吃獼猴桃,因?yàn)楂J猴桃籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外,從而加重腹瀉癥狀。
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