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速食銀耳羹健康嗎速溶銀耳羹和熬的效果一樣嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 06:05

摘要：速泡即食的銀耳羹的出現(xiàn)，改變了傳統(tǒng)熬煮銀耳羹的制作方法。經(jīng)過(guò)工藝制作的速泡即食的銀耳羹，直接沖入沸水，攪拌均勻即可食用，吃上一口，甜甜潤(rùn)潤(rùn)、爽爽滑滑的，完全不輸自己在家里煮的。速食銀耳羹健康嗎？速溶銀耳羹和熬的效果一樣嗎？下面來(lái)了解下。

一、速食銀耳羹健康嗎

速食銀耳羹是一種速食品，主要成分是銀耳，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有多種礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體消耗所需要的，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然速食銀耳羹在制作過(guò)程中會(huì)添加一些食品添加劑，但是仍具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)食用對(duì)身體會(huì)有一定的好處，所以速食銀耳羹健康。

雖然吃了速食銀耳羹可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是需要避免過(guò)量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，使食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被消化吸收，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，食用速食銀耳羹時(shí)應(yīng)注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期之內(nèi)食用完成，避免食用過(guò)期食物，以免影響身體健康。

二、速溶銀耳羹和熬的效果一樣嗎

想要煮出一碗銀耳羹來(lái)，其程序是非常復(fù)雜的，不僅要將銀耳泡發(fā)，然后洗凈撕碎，再入鍋熬煮幾個(gè)小時(shí)，才能吃到軟糯的銀耳羹。于是很多人就買(mǎi)凍干的速食銀耳羹沖泡來(lái)吃。雖然省時(shí)間更加方便，但是有些人就擔(dān)心了，擔(dān)心沖泡的即食銀耳羹其效果會(huì)和煮出來(lái)的銀耳羹一樣嗎？營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)大打折扣呢？

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題完全不用擔(dān)心！沖泡的即食凍干銀耳采用的是低溫烘干細(xì)胞破壁的加工技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收。以銀耳粗多糖的含量舉個(gè)例子，其營(yíng)養(yǎng)含量是49.85%，普通銀耳一般是7-10%左右，兩者幾乎相差5倍。所以不用擔(dān)心其營(yíng)養(yǎng)不足，反而比自己煮出來(lái)的銀耳羹膠質(zhì)更多，營(yíng)養(yǎng)更佳。

市面上的即食沖泡的凍干紅棗枸杞銀耳湯，一盒8小包，每包15g，獨(dú)立包裝便攜，開(kāi)水沖泡60秒即可食用，省時(shí)省力。獨(dú)立的小包裝，既方便攜帶又衛(wèi)生。據(jù)悉，每一包食材采用FD航空凍干技術(shù)，60秒復(fù)原新鮮，無(wú)需燉煮，沖泡即食。

每打開(kāi)一小包，食材經(jīng)過(guò)開(kāi)水一沖，即可融化，慢慢地能看到銀耳浮出水面，還有紅棗或者枸杞。同時(shí)，白色的銀耳，膠質(zhì)濃郁，清晰可見(jiàn)！在口感上，銀耳羹軟軟糯糯的，非常好喝，色香味俱全！加上低糖無(wú)脂，吃多了也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)，好喝又營(yíng)養(yǎng)！

而且在吃法上，不僅可以直接沖泡著水喝，也可以在夏天的時(shí)候當(dāng)作冷飲，秋冬暖心潤(rùn)肺，夏季解渴潤(rùn)喉，非常適合男女老少食用。

三、速泡銀耳羹如何快速食用

1、直接拆開(kāi)速泡銀耳羹的食品包裝袋，倒入杯中。

2、倒入沸水（100度）約250ML，根據(jù)個(gè)人口味喜歡增加或者減少開(kāi)水的沖量。無(wú)需添加冰糖，蜂蜜，紅棗等。

3、蓋上杯蓋悶上3到5分鐘，就可以得到一杯軟糯香滑的銀耳羹。

4、也可以直接當(dāng)零食食用，獨(dú)立包裝，喝多少吃多少，不會(huì)造成浪費(fèi)，攜帶方便，是旅游居家必備！

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