無糖無鹽自制花生醬（健康低脂）

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用料

無糖無鹽自制花生醬（健康低脂）的做法步驟

步驟 1

帶皮花生先用平底鍋無油中小火翻勺出香味，很好去皮。

步驟 2

晾涼后，輕輕一壓就去掉外皮了。

步驟 3

有顆粒版（順滑版忽略此步）：如果要顆粒感的花生醬，先取去皮的花生50克，用料理機(jī)/破壁機(jī)打兩三下，打成這樣的碎末。

步驟 4

有顆粒版（順滑版忽略此步）：將前一步的碎末取出備用。

步驟 5

剩下的花生倒進(jìn)來打3—5分鐘，視自己的花生的出油情況，進(jìn)行下一步加油。

步驟 6

我的花生出油少，我加了6勺花生油繼續(xù)打，打成這種順滑的效果。

步驟 7

有顆粒版（順滑版忽略此步）：倒入碗中，與剛才的50克碎末一起攪拌均勻。

步驟 8

有顆粒版（順滑版忽略此步）：攪拌均勻，靜置之后會(huì)比圖片再順滑一些。

步驟 9

裝罐之后的有顆粒版明顯順滑許多，不過吃起來是有顆粒感的～

無糖無鹽自制花生醬（健康低脂）的小貼士

順滑版本請(qǐng)忽略步驟3、4、7、8，直接裝罐。 花生油加的量與花生出油情況、自己喜歡的花生醬黏稠度都有關(guān)系，如果加油建議一次加一點(diǎn)、慢慢加。 花生醬冷藏保存，一周內(nèi)吃完。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-06-06 12:46:34

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