老陳皮，即經(jīng)過一定年份陳化的陳皮，以其醇厚的香氣和豐富的功效備受人們青睞。如今，越來越多的人將老陳皮泡水飲用，以追求健康與養(yǎng)生。那么，老陳皮泡水喝究竟有哪些神奇的功效和作用呢?

老陳皮泡水喝的功效和作用

　　1、健脾開胃

　　中醫(yī)認為，脾主運化，胃主受納。脾胃功能正常，則人體消化吸收良好，氣血生化有源。老陳皮具有健脾開胃的功效，能夠促進脾胃的運化功能，增強食欲。對于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等癥狀有很好的改善作用。

　　老陳皮中含有揮發(fā)油、橙皮苷等成分，這些成分能夠刺激胃腸道蠕動，促進消化液的分泌，從而提高消化功能。此外，老陳皮還具有行氣止痛的作用，對于胃脘脹痛、腹脹等癥狀也有一定的緩解效果。

　　2、燥濕化痰

　　在中醫(yī)理論中，濕邪和痰飲是導致多種疾病的重要因素。老陳皮具有燥濕化痰的功效，能夠去除體內(nèi)的濕氣和痰液，對于咳嗽痰多、胸悶氣喘等癥狀有很好的治療作用。

　　老陳皮中的揮發(fā)油成分具有祛痰作用，能夠刺激呼吸道黏膜，使痰液易于咳出。同時，老陳皮還能夠健脾燥濕，從根本上消除濕邪和痰飲的產(chǎn)生。對于慢性支氣管炎、肺氣腫等疾病患者，常喝老陳皮水有助于緩解癥狀，改善病情。

　　3、理氣止痛

　　老陳皮具有理氣止痛的功效，能夠調(diào)節(jié)人體的氣機，緩解氣滯引起的疼痛。對于肝郁氣滯、胸脅脹痛、疝氣疼痛等癥狀有很好的治療作用。

　　老陳皮中的揮發(fā)油和黃酮類成分具有調(diào)節(jié)氣機的作用，能夠促進氣血運行，緩解氣滯引起的疼痛。此外，老陳皮還具有一定的抗炎作用，對于炎癥引起的疼痛也有一定的緩解效果。

　　4、抗氧化

　　現(xiàn)代研究表明，老陳皮中含有豐富的黃酮類化合物、揮發(fā)油等抗氧化成分，這些成分能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化損傷，延緩衰老。

　　自由基是人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質，它們會攻擊人體細胞，導致細胞損傷和衰老。老陳皮中的抗氧化成分能夠與自由基結合，使其失去活性，從而保護人體細胞免受自由基的傷害。長期飲用老陳皮水，有助于保持身體健康，延緩衰老。

　　5、降血脂

　　老陳皮中的黃酮類化合物和揮發(fā)油成分還具有降血脂的作用，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。

　　研究表明，老陳皮中的橙皮苷等黃酮類化合物能夠抑制膽固醇的合成，促進膽固醇的代謝，從而降低血液中的膽固醇含量。同時，老陳皮中的揮發(fā)油成分還能夠降低血液中的甘油三酯含量，改善血脂異常。對于高血脂患者，常喝老陳皮水有助于控制血脂，預防心血管疾病的發(fā)生。

　　6、抗菌消炎

　　老陳皮具有一定的抗菌消炎作用，能夠抑制多種細菌和病毒的生長繁殖，對于呼吸道感染、胃腸道感染等疾病有很好的治療作用。

　　老陳皮中的揮發(fā)油成分具有抗菌作用，能夠抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等多種細菌的生長繁殖。同時，老陳皮中的黃酮類化合物還具有一定的抗炎作用，能夠減輕炎癥反應，緩解癥狀。

參考資料：

[1]《中華本草》.上?？茖W技術出版社.1999年

[2]《中藥大辭典》是2018年上海交通大學出版社

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