在信息洪流如潮，傳播之翼瞬息萬里的時代，陳皮猶如一顆璀璨的明珠，迅速躍入人們的視野，成為茶桌雅集與家庭溫馨時刻不可或缺的一抹亮色。那么，當這歷經(jīng)歲月沉淀的陳皮邂逅清泉，緩緩釋放其獨特韻味之時，究竟能為我們帶來哪些益處呢？

在諸多醫(yī)藥典籍里，皆能看到陳皮的身影。

《神農(nóng)本草經(jīng)》-理氣

秦漢時期：《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載陳皮在理氣方面的功效：“橘柚，味辛，溫。主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣通神?！?/p>

《本草綱目》-理氣燥濕、作用脾胃肝

明清時期，新會陳皮開始揚名，各醫(yī)家在使用陳皮時，多用廣陳皮或新會陳皮替代陳皮應用。
明代：
李時珍在《本草綱目》對新會陳皮更詳細描述：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘.....今天下以廣中(新會)采者為勝?！?/p>

而且強調(diào)了陳皮治百病在其理氣燥濕之功?！伴倨?，苦能泄、能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降?！?br>

由此可見，陳皮對健康來說好處很多，那么到底有哪些好處，在此歸納六點：

1.理氣健脾

陳皮中含有揮發(fā)油、橙皮苷等成分。揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，能夠促進消化液的分泌，幫助食物的消化和吸收，從而改善脾胃功能。

例如，當人們因為飲食不節(jié)制，出現(xiàn)腹脹、食欲不振等消化不良的癥狀時，飲用陳皮水可以起到一定的緩解作用。它可以調(diào)節(jié)胃腸蠕動，使氣機通暢，減輕脾胃的負擔。

2.燥濕化痰

陳皮苦溫，能夠燥濕，并且其所含的成分可以使痰液稀釋，更容易咳出。中醫(yī)理論認為，濕聚成痰，陳皮通過祛濕來減少痰液的生成，同時對已經(jīng)產(chǎn)生的痰液也有化解作用。

對于一些患有慢性支氣管炎、咳嗽痰多的患者，陳皮水可以作為輔助治療的飲品。在天氣潮濕，人體濕氣較重，感覺喉嚨有痰時，飲用陳皮水有助于改善這種情況。

3.通利小便

陳皮水能夠促進體內(nèi)濕氣的排出，其中一個途徑就是通過增加小便的排出量。它可以調(diào)節(jié)人體的水液代謝，使體內(nèi)多余的水分從小便排出。

當人體出現(xiàn)水腫，比如因為久坐、久站等情況導致下肢輕度水腫，或者是濕氣重引起的眼瞼水腫等情況時，適當飲用陳皮水有助于減輕水腫癥狀。

4.抗炎作用

陳皮中含有多種黃酮類化合物，這些成分具有抗炎的特性。它們可以抑制炎癥因子的產(chǎn)生和釋放，減輕炎癥反應。

在口腔炎癥、咽喉炎癥等局部炎癥發(fā)生時，飲用陳皮水可能有助于緩解炎癥帶來的紅腫、疼痛等癥狀。比如，當因為上火導致口腔潰瘍時，陳皮水或許可以輔助減輕炎癥。

5.改善心血管

功能陳皮中的柚皮苷等成分對心血管系統(tǒng)有一定的益處。它可以降低血管的通透性，減少血管內(nèi)液體的滲出，有助于維持血壓的穩(wěn)定。同時，這些成分還可以在一定程度上降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。

對于一些患有高血壓、高血脂的人群來說，長期適量飲用陳皮水可能對控制病情有輔助作用。不過，它不能替代藥物治療。

6.緩解壓力和焦慮

陳皮的香氣具有一定的舒緩情緒的作用。從中醫(yī)角度講，陳皮的氣味可以調(diào)節(jié)人體的氣機，使心情舒暢。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，香氣成分能夠影響大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，如增加血清素的分泌，從而改善情緒。

在人們感到壓力大或者情緒焦慮時，喝一杯陳皮水，其香氣和成分或許能夠幫助放松身心，緩解緊張的情緒。也可調(diào)節(jié)睡眠。

陳皮雖為瑰寶，其香馥郁，其效悠長，卻非人人皆宜之瓊漿。猶如明月之于烏云，非不皎潔，時有遮蔽。故而，體質(zhì)相悖之士，宜慎飲之，以免違和。至于身懷六甲與哺乳佳期之女子，更需遵循醫(yī)道，謹遵醫(yī)囑，方能保安康無虞。

茶中知己，當知陳皮水性溫而潤，唯有合理品鑒，方能得其裨益，滋養(yǎng)身心。猶如細雨潤物無聲，陳皮之益亦在于潛移默化，漸入佳境。愿諸君以智慧為引，以健康為綱，細品陳皮之韻，共赴養(yǎng)生之約，讓生活因這一杯溫潤而更加美好！

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