臨床上并沒(méi)有喝牛奶最佳時(shí)間的說(shuō)法，但一般推薦在一些時(shí)間段進(jìn)行飲用，對(duì)身體更有好處，另外喝的時(shí)候要注意保質(zhì)期，控制溫度，還要避免早上空腹喝牛奶。

一、合適的時(shí)間：

1、早飯后：早飯后可以適當(dāng)喝牛奶，此時(shí)胃內(nèi)存在一些食物，并且胃內(nèi)消化酶正處于活躍階段，喝牛奶可以加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，能夠更好的幫助補(bǔ)充身體所需的部分營(yíng)養(yǎng)，還可以幫助軟化食物，促進(jìn)消化。

2、上午10點(diǎn)或者下午3點(diǎn)左右：上午10點(diǎn)左右或者下午3點(diǎn)左右，胃內(nèi)的食物即將消化完成，并且機(jī)體已經(jīng)學(xué)習(xí)或者工作了一段時(shí)間，此時(shí)適當(dāng)喝牛奶，可以幫助補(bǔ)充能量，緩解疲勞感，還可以增加一定的飽腹感，避免之后吃飯時(shí)由于饑餓一次性攝入過(guò)多。

3、睡前半小時(shí)：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，睡前半小時(shí)喝牛奶，此時(shí)機(jī)體代謝比較慢，胃腸蠕動(dòng)也比較慢，牛奶可以在胃腸道中充分消化、代謝、吸收。睡覺(jué)后血鈣水平會(huì)逐漸降低，牛奶中的鈣可緩慢被機(jī)體吸收，從而使血鈣得到充分補(bǔ)充。

另外，由于牛奶中含有較多B族維生素，可以鎮(zhèn)靜、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，幫助改善睡眠質(zhì)量。睡前喝牛奶還可以增加飽腹感，防止饑餓感明顯而影響入睡。

二、正確方法：

1、注意保質(zhì)期：日常需要喝新鮮的牛奶，比如現(xiàn)擠的牛奶或者生產(chǎn)日期比較新的牛奶，以免牛奶變質(zhì)，飲用后影響機(jī)體健康。

2、控制溫度：如果是現(xiàn)擠的牛奶，需要充分加熱、煮沸后放涼再飲用，以便殺滅其中的病原菌。另外，如果是經(jīng)過(guò)消毒處理的牛奶，可以適當(dāng)加熱，將溫度控制在40-50℃，如果溫度比較低，不容易消化、吸收，反而可能刺激胃腸道而引起腹瀉。如果加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也容易破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。

3、避免早上空腹：不建議早上醒來(lái)后直接空腹喝牛奶，此時(shí)胃內(nèi)的胃酸成分較多，且沒(méi)有其他物質(zhì)，胃酸直接與蛋白質(zhì)結(jié)合，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固、變性，影響機(jī)體吸收，還可能刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉等。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適當(dāng)飲用對(duì)身體有一定好處，如果對(duì)牛奶過(guò)敏或者存在乳糖不耐受，則要盡量避免飲用，也可以更換牛奶種類，但要注意避免一次性攝入過(guò)多，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

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