四季養(yǎng)生茶飲指南：花茶、黑茶、黃茶、白茶
心情煩躁喝花茶
花茶，如茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶和玫瑰花茶等，是用綠茶作為茶坯，加入不同的香花熏制而成?；ú杈哂叙B(yǎng)肝利膽、強健四肢和疏通經(jīng)脈的功效。例如，茉莉花茶可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。金銀花茶則能清熱解毒、提神解渴，對咽喉腫痛有理想療效，還能預(yù)防流感。特別適合女性在更年期及經(jīng)期前后飲用，有助于消解郁悶和煩躁。

御寒降脂喝黑茶
黑茶是我國特有的茶類，種類豐富，如云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、涇陽茯磚茶和四川邊茶等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對人體有益的功能成分。普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，都有降脂功效。研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂和抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關(guān)；茯磚茶也有很好的消脂去膩作用，降脂減肥功能較強。此外，黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫，有助于御寒，適合虛寒體質(zhì)者飲用。

助消化喝黃茶
黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶（如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽）、黃小芽（如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯）和黃大茶（如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青）。黃茶的主要品質(zhì)特點是黃葉黃湯，不僅葉底黃，茶湯黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。雖然關(guān)于黃茶保健功效的研究相對較少，但黃茶在悶黃過程中產(chǎn)生了大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良、食欲不振和懶動肥胖都適宜喝點黃茶。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^，黃茶的性味特征居于兩者之間。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。

抑菌抗輻射喝白茶
白茶的加工工藝比較簡單，分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡。按采摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。白茶的化學(xué)成分一般與綠茶接近。研究表明，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護膚品的開發(fā)。白茶性涼，能降火去燥。

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