在日常生活中，我們都很喜歡吃一些零食，比如餅干、糖果……等等，而且一點兒也不覺得這些零食跟“垃圾食品”是孿生兄弟。其實，這些食物不但營養(yǎng)價值不高，而且還含有很多損害人體健康的成分。為此，幾位營養(yǎng)師共同列舉了生活中最容易被忽視的“垃圾”人造食物，這些看似美味的食品，他們可能一輩子都不會去碰。

　　現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，讓我們可以輕松品嘗到各種調(diào)和出來的味道，與添加劑的接觸也更加親密。這些“人造食物”往往非常好吃，包裝上還會印著各種健康聲明，名副其實地成為了既方便又快捷的美味。但營養(yǎng)專家告訴你，這些食品讓人流連的美味，掩蓋不住沒有營養(yǎng)的本質(zhì)。

　　營養(yǎng)專家眼中的“垃圾”人造食物

　　1、酥脆型曲奇餅干

　　大多數(shù)餅干都以油、糖、淀粉為主料，即使奶味餅干所含的牛奶也極少。其蛋白質(zhì)含量遠低于饅頭等主食，且口感越脆的蛋白質(zhì)越少。為了達到理想口感，酥脆型餅干中含油量至少在20%—30%，對血管影響極大。

　　其中，美味的曲奇營養(yǎng)價值更差，因使用動物脂肪和起酥油作為油脂原料，其中有益的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)卻有限。

　　2、派類及酥類食品

　　看看成分表，一塊小小的派中，除去基本成分，其余二十四五種原料均為添加劑。毫不夸張地說，這是往“添加劑”里加食品。派類雖然為“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

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