喝水真能幫你減肥嗎？一文科普

美國(guó)《發(fā)現(xiàn)》月刊網(wǎng)站4月4日刊發(fā)題為《喝水真能幫你減肥嗎？》的文章稱(chēng)，毋庸置疑，水對(duì)我們的身體健康至關(guān)重要。

人體60%是由這種清澈透明的液體構(gòu)成——肺葉的83%是水，皮膚的64%是水，甚至連骨骼的31%也是水。

想到這一點(diǎn)，水對(duì)人體的作用就不足為奇了。水在我們體內(nèi)晃蕩流動(dòng)、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、保護(hù)內(nèi)臟、調(diào)節(jié)體溫，幫助氧氣傳遍全身。但是，它也能幫你減肥嗎？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，可以。有可靠的科學(xué)證據(jù)表明：體內(nèi)保持充足的水分有助于甩掉幾磅多余的體重。

主要原因也許非常簡(jiǎn)單，大量飲用這種不含熱量的液體可以阻止你攝入更多高熱量食物。這表現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先，我們的身體常常錯(cuò)把口渴當(dāng)成饑餓。這意味著如果感到饑餓時(shí)，先喝上一杯水，饑餓感或許自然而然就消退了。事實(shí)上，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)研究雜志》2018年對(duì)15位青少年進(jìn)行的小型研究發(fā)現(xiàn)：如果進(jìn)餐前喝水，吃飯時(shí)他們就會(huì)吃很少。

另一個(gè)原因是水有助于降低欲望。如果喝的是水而不是含有糖或人工甜味劑的飲料，那么我們對(duì)糖的食欲就不太可能增強(qiáng)。如果吃甜食的欲望較高，那就很可能會(huì)去吃，長(zhǎng)期而言增加體重的可能性就會(huì)提高。

2016年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：即使稍加改變飲食習(xí)慣，也會(huì)受益匪淺。就那些每天都喝一份含糖或甜味飲料的美國(guó)成年人而言，如果用水替代那份飲料，可將日常從飲料中攝入熱量的比重從17%降至11%。

喝水除了有助于我們攝入更少熱量，還有充分的理由認(rèn)為，喝水可能間接幫助我們?nèi)紵酂崃?。那是因?yàn)?，即使是輕度脫水（比最佳水平低1%左右）也可能導(dǎo)致疲勞感、情緒低落和注意力不集中——這些都使得我們?nèi)狈团d趣去從事燃燒熱量所需的體育活動(dòng)。

一些研究顯示，攝入水與我們有效燃燒熱量之間的關(guān)聯(lián)可能比上面所說(shuō)的還要重要。比如，2016年的一項(xiàng)評(píng)估報(bào)告表明，人體內(nèi)所含水分與脂肪加速分解存在關(guān)聯(lián)。

所有健康與適度減肥計(jì)劃都應(yīng)考慮大量喝水。至于究竟應(yīng)攝入多少水，尚無(wú)明確答案。一些專(zhuān)家認(rèn)為，把口渴作為缺水的指示信號(hào)是個(gè)好辦法。但是，如果你希望得到一個(gè)更確切的數(shù)字，按照美國(guó)國(guó)家科學(xué)、工程和醫(yī)學(xué)學(xué)院的建議，或許女性每天要喝11.5杯水（2.7升），男性則為15.5杯（3.7升）。

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