有這樣一個說法，讓正在“瘋狂”健身減肥的小貝很是擔憂：健身后1小時內別吃東西，否則大量熱量會被吸收，剛才的運動就等于白做了。健身后吃東西真的會長胖嗎？

　　經過劇烈的健身運動后，人體消耗了大量的熱量，很容易產生疲勞感和饑餓感，這時更需要正確飲食來幫助鞏固健身效果。至于“健身后飲食”和“肥胖”的問題，健身專家表示，運動時人體會大量消耗肌肉中的肝糖，因而在運動停止后的1~3小時內，體內合成肝糖的酵素活性會大量提高，以快速攝取碳水化合物，促進肌肉肝糖恢復。所以運動后確實會“吸收力好”，但這并不意味著一定會發(fā)胖。

　　因為運動后攝取的碳水化合物會被優(yōu)先拿來合成肝糖，而且從運動開始到之后的一段時間內，體內能量代謝環(huán)境反而不利于將碳水化合物轉化成脂肪。所以，若想吃碳水化合物的食物，像是面包、米飯，選在運動后40分鐘到一小時內吃，反而較不容易讓這些營養(yǎng)變成脂肪。而且最好別在傍晚運動后不吃晚餐刻意挨餓到隔天，因為這種方式雖可以快速減重，但身體未適時補充損失的肝糖與蛋白質，肌肉容易耗損，長期下來基礎代謝率反而會變低。

　　當然，有些人運動后確實會變胖，這主要和運動后“胃口大開”、“吃得太多”有關。可能你會在想著，反正都運動了，吃多一點沒關系，結果卻是吃下去的熱量遠遠超標，這才產生了“悲劇”。所以，運動后你可以選擇含碳水化合物或蛋白質的食物，幫助肌肉肝糖恢復與肌肉合成，例如飯團、面包、牛奶、水果等，但需要注意的是，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。

　　健身后這樣吃更瘦身

　　運動過后很容易有饑餓感，這時候最好不要馬上進食，至少需等到運動完1小時以后才吃東西，才不會讓在身體快速流動的血液沖到腸胃道中，阻礙吸收或造成不適癥狀，而身體也不會因此快速吸收吃進去的養(yǎng)分。

　　運動后的1小時內，可以適量飲用開水，補充過度流失的水分，也能減少饑餓感。待運動過后1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪。若想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

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