金花茶雖然是歷史悠久的廣西名茶，因為近幾年被茶界的追捧，逐漸被人熟知，隨著金花茶市場的火爆，金花茶已經(jīng)逐漸成為愛茶人士的食療新寵。金花茶是山茶科的其中一個品種，和我們生活中常見的油茶、山茶等品種非常相似。金花茶從它的名字我們就可以知道它的花瓣應(yīng)該是金黃色的，泡在杯子中非常的好看。而且金花茶由于所含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，例如有維生素、微量元素等，所以保健作用比較顯著。有些不法商家看準(zhǔn)金花茶商機,以次充好,市場上出現(xiàn)了許多假冒偽劣的金花茶。今天,清清本草坊就來大家說說正宗的金花茶是什么樣的。

　　金茶花是一種灌木植物，它葉片邊緣行細而稍密的鋸齒、無毛、葉面有黑色小腺點，花芳香、花瓣金黃色、花柱分離、子房無毛。葫果無毛、上部開裂，果柄具翅。這是金茶花植物的葉子特征。市面上冒充金茶花的多為榻捷花，又稱石筆木，福建有野生分布，這種花是一種小喬木，花多為黃色，但它是小喬木，葉邊緣也有鋸齒，但其鋸齒粗而稍流，常被毛，葉不具黑色腺點?；o香味，花瓣多為黃色，少數(shù)為白色，花柱合生、子房有毛，茹果被毛、從下部開裂，果柄無翅，與金花荼明顯不同。另外榻捷花的花是沒有香味的。

　　 金花茶的分類

　　一、廣西天峨野生金花茶自然生長在海拔350-450米的石灰?guī)r山區(qū)，該品種與東興金花茶比較近似。不同處為本品種花蕾淡紅或紫紅色，開放后變?yōu)榈S色，花單生于葉腋或小枝頂端，花梗較短，長5-8毫米，花冠直徑4.5-5厘米，金花茶是自然界唯一開金黃色花瓣的山茶。天峨金花茶作為一種西游的古老物種，含有獨特基因KNA，其藥用，營養(yǎng)價值非同一般。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測表明，金花茶屬無毒級，含有400多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。它對生長環(huán)境要求極為苛刻，基因也難以復(fù)制，一旦移植即會死亡或基因變異，因此數(shù)量極為稀少。

　　二、防城港普通種，其中尤以中葉和小葉的最為漂亮！防城港中葉及小葉普通種金花茶以它的臘質(zhì)感強烈、產(chǎn)量高、無論是花型還是葉子的形狀都給人強烈的視覺感，并且口感香醇、顏色金黃、藥用價值奇高，感官晶瑩剔透，得到了茶族皇后美稱；三、毛瓣金花茶，毛瓣金花茶雖然無論是從外形觀賞性還是從口感上來說，都不如一些金花茶突出，但是坊間卻盛傳，毛瓣金花茶的藥用價值是除了防城港普通種比它高之外，接下來就是以毛瓣的藥用價值最高的了！

　　四、毛籽金花茶（又稱四季金花茶），雖然花徑、葉片較細小，但它以較長的花期，葉片結(jié)實黝黑！也博得了不少人的喜愛。

　　五、越南中葉凹脈金花茶，越南中葉凹脈金花茶又分有-紅頂凹脈和黃托凹脈兩個亞種，但卻葉型一樣！花量一樣。它以顏色鮮艷金黃，黃托的連花柄都是金黃色，紅頂?shù)幕ò晟祥_花時有一點紅作為點綴更是尤為漂亮！花朵大，數(shù)量高（和防城普通種的一樣），每當(dāng)開花都成串成串的掛賣了樹枝，葉子和花朵都口感香醇，是最接近防城普通種金花茶的一個品種！

　　六、顯脈金花茶，顯脈金花茶又有越南和防城種之分，以其花色金黃，花徑大，葉片寬大奇特！除了抱莖的花朵比它稍大之外，其它的各個品種花的個頭都沒它大！

　　 野生金花的鑒別

　　觀品相----顏色金黃，花芯豐滿，帶有花柄，花瓣蠟質(zhì)肥厚看大小----地域差異大小略有不同，天峨的野生金花茶的花蕾淡紅或紫紅色，開放后變?yōu)榈S色，花單生于葉腋或小枝頂端，花梗較短，長5-8毫米，花冠直徑4.5-5厘米，----天然青草香氣，淡雅幽綿，聞后神清氣爽鑒水份----高科技保鮮專有技術(shù)，手感綿軟不松脆，完美保存活性營養(yǎng)成分和微量元素，沖泡時鮮嫩欲滴品味道----第一、二泡顏色金黃透明，第三、四泡顏色變?yōu)榻{紅。初時微澀，回味甘甜。聞，一股香甜味撲鼻而來；飲，入喉備感滋潤。最為奇妙的是喝下去10分鐘后，仍有甘甜的回感。甚至到了第二天，口中清香仍在。

　　1、金花茶生長條件要求嚴(yán)格，人工繁殖技術(shù)較為落后。金花茶一般生長在海拔200-500米之間，喜溫暖濕潤氣候，喜歡排水良好的酸性土壤，苗期喜蔭蔽，由于金花茶的人工扦插繁殖技術(shù)不夠成熟，大多數(shù)野外采回來的成活率低，導(dǎo)致人工繁殖數(shù)量不上來，野生數(shù)量急遽下降，以至于野生金花茶幾近絕跡，物以稀為貴，金花茶的價格持續(xù)增高。

　　2、金花茶保護措施缺乏，盜采嚴(yán)重。金花茶的原產(chǎn)地極少設(shè)立金花茶保護區(qū)，更沒有專人來對金花茶進行保護，加上市場供應(yīng)量大，成活率低，價格高，不少人受到利益的驅(qū)使，在金花茶產(chǎn)地偷挖盜采，導(dǎo)致金花茶數(shù)量銳減，價格飆升。

　　3、金花茶炒作，壟斷金花茶產(chǎn)業(yè)。由于金花茶成活率低，野生可利用資源少，市場需求大，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多人參與進金花茶的炒作當(dāng)中，直接導(dǎo)致金花茶價格上升。某些投資商利用政策優(yōu)勢，將資源集中到少數(shù)人當(dāng)中，逐漸形成壟斷金花茶的種植產(chǎn)業(yè)，金花茶價格上漲迅速。

　　 金花茶的功效

　　金花茶具有明顯的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”癥狀。金花茶在有效降低血糖、血壓的同時，可有效降低血脂，改善因高血壓而引起的各種不適應(yīng)癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進胰島素分泌、增強免疫力、調(diào)節(jié)血流量，防止動脈粥樣硬化，抗菌消炎、清熱解毒、通便利尿去濕，增進肝臟代謝、防癌抑制腫瘤生長等。

　　金花茶對降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇,對糖尿病及其并發(fā)癥有獨特神奇的功效，起協(xié)同平衡調(diào)節(jié)作用。

　　金花茶的藥用功效在傳說中可見一斑：在古代，孝子富貴為母親治病，進入十萬大山跪求仙醫(yī)。富貴踏破鐵鞋后，感動仙醫(yī)而得一枚仙丹救母。不料歸途中遇黃色蛇妖，仙丹被蛇妖吞下。富貴與蛇妖搏斗，用鞭子打死蛇妖，剖開蛇妖肚子發(fā)現(xiàn)，仙丹已融化。一瞬間風(fēng)雨大作，蛇肚中長出一棵茶花樹。富貴不肯離去，在樹下一直等。次年春天，樹上開出金花茶。富貴將花采摘回家，泡茶給母親喝，不久重病母親痊愈。金花茶是比較少見的，但是金花茶有著非常高的價值，金花茶含有豐富的營養(yǎng)。金花茶能夠起到降低血壓，血脂等功效，金花茶還能提高我們的免疫功能，可以看得出金花茶的功效和作用非常全面。如果覺得我的文章對您有用，請分享給您的朋友。您的支持便是我的動力！

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