喝牛奶會胖嗎？突然提出這個問題，相信大家一時肯定也想不起來。

牛奶是我們生活中常見的乳制品，但是喝牛奶會胖嗎？下面讓小編和你一起來看一下喝牛奶是否會胖吧。

喝牛奶會胖嗎？越來越多的科學(xué)證據(jù)表明，經(jīng)常食用牛奶(或者酸奶及干酪)是一種好習(xí)慣，因為這可以減肥。

大約10年以前，田納西大學(xué)營養(yǎng)系主任邁克爾·澤梅爾博士做了一個試驗。

他讓一引起患高血壓的非裔美國男性每天喝兩杯酸奶，結(jié)果他們的血壓都有所下降。

而且，每人的體重也平均減輕了11磅。

控制體重并不是奶制品唯一的好處。

我們從童年時代就知道，牛奶是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有大量蛋白質(zhì)、維生素和脂肪酸。

但是，近些年的研究表明，牛奶和其他奶制品可還有治病功效。

除了我們熟悉的預(yù)防骨質(zhì)疏松和防治高血壓以外，奶制品也許還能預(yù)防某些癌癥。

此外，飲用大量牛奶還可以減少女性患乳腺癌的危險。

擴展閱讀：喝牛奶的注意事項1、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預(yù)防細菌進入牛奶，使牛奶發(fā)生變質(zhì)，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。

2、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。

3、喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。

5、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。

也可在餐前食用，能適應(yīng)減少一下餐食量。

6、牛奶與果汁不能同飲。

牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4-6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

7、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。

因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用。

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