麻醬雞絲蕎麥涼面（好吃不胖）

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用料

麻醬雞絲蕎麥涼面（好吃不胖）的做法步驟

步驟 1

在準備配料前，先把即食蕎麥面泡好～

步驟 2

把即食蕎麥面條放盆里，倒入開水或熱水，浸泡25分鐘左右。

步驟 3

雞胸肉撕開，放入水中，水開后再煮10-15分鐘，撈出，放入涼水中冷卻，順雞肉紋理撕成雞絲。

步驟 4

麻醬必須提前泄開才香，這步不要偷懶直接拌。少量多次加入溫水，攪拌到麻醬與水充分混合。

步驟 5

泡好的蕎麥面瀝干備用。

步驟 6

蕎麥面放入碗中，倒入麻醬、雞絲、黃瓜絲、老干媽豆豉2勺、醋適量、蒜末、鹽1小勺、生抽2勺。

步驟 7

攪拌均勻就可以吃啦～

步驟 8

用老干媽比較快手，如果你家里有喜歡的辣椒油，也可以代替～

步驟 9

蕎麥面條本身有降糖降脂的作用，所以吃多不胖，另外飽腹感很強，是非常健康的代餐～

步驟 10

沒胃口的炎炎夏日，一碗麻醬涼面真的可以打開味蕾，試試吧～

麻醬雞絲蕎麥涼面（好吃不胖）的小貼士

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菜譜創(chuàng)建時間：2020-07-29 11:50:13

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