導(dǎo)讀：中國是酒文化大國，小到一日三餐，大到親朋好友各種聚會，都少不了酒，更有“感情深一口悶”，有的人喜歡喝啤酒，灑脫、痛快，像極了年少時沒有羈絆的輕狂。

一般來講，喝啤酒被視為一種負(fù)有“罪惡感”的享受，因?yàn)槲覀冋J(rèn)為喝啤酒會讓人發(fā)胖、長啤酒肚。但是研究指出，適量飲用啤酒有益于我們的健康。適度飲酒對健康有好處，但是究竟喝多少才是“適度飲酒”？美國最新發(fā)布的《2015-2020 飲食指南》將適度飲酒定義為女性每天最多喝一杯啤酒（355 ml），男性則為每天最多喝兩杯啤酒（710 ml）。這里所強(qiáng)調(diào)的喝啤酒的好處，都是在“適量飲用”的前提之下。

1.保護(hù)心臟：

在2016 年美國心臟協(xié)會科學(xué)會議上提出的一項(xiàng)初步研究：針對80,000 名參與者進(jìn)行了六年的追蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)適度飲酒者的好膽固醇（高密度脂蛋白，HDL） 下降最慢，因此連帶降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。啤酒含有豐富的B族維他命，其中包含葉酸（維他命B9）和煙堿酸（維他命B3） ，葉酸是天然的抗氧化劑，能夠降低血液中同半胱胺酸的濃度，同半胱胺酸過高會傷害血管壁，增加動脈硬化、心血管疾病、中風(fēng)等疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而煙堿酸也具有降低膽固醇、擴(kuò)張血管的效用。

2. 抗發(fā)炎：

根據(jù)發(fā)表在《分子營養(yǎng)與食品研究》上的一項(xiàng)研究，啤酒花里的律草酮和蛇麻酮等化學(xué)物質(zhì)，可對抗身體發(fā)炎，但是，啤酒不是藥，過度飲酒有損健康。

3.補(bǔ)充維他命：

一項(xiàng)發(fā)表在《國際內(nèi)分泌學(xué)雜志》一篇評論發(fā)現(xiàn)：適度飲用啤酒可以增加男性的骨質(zhì)密度，因?yàn)槠【坪写罅康拇篼溠亢推【苹ǎ兄趯构琴|(zhì)疏松癥。

4.清潔牙齒：

發(fā)表在《生物醫(yī)學(xué)和生物技術(shù)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒可以防止細(xì)菌在牙齒上形成和生長。研究人員測試了啤酒提取物對造成蛀牙或牙齦疾病的細(xì)菌及其生物膜，會產(chǎn)生哪些影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)即使是最弱的啤酒提取物也能阻止細(xì)菌的活動。

5.補(bǔ)充維他命：

許多專家都認(rèn)為啤酒更像是一種食物而不是飲料，可計(jì)入每天的營養(yǎng)攝取當(dāng)中，因?yàn)槠浜斜绕咸丫聘嗟牡鞍踪|(zhì)、維他命B，以及胺基酸和抗氧化劑，因此啤酒有“液體面包”之稱。

下面來說說喝啤酒的危害有哪些？

1.啤酒肚：

由于啤酒是高耗熱量和食品，有著較高的營養(yǎng)含量，經(jīng)常飲用啤酒會使人體內(nèi)的脂肪快速上升，脂肪就會堆積在腸道或腹部。

2.胃腸炎：

啤酒進(jìn)入體內(nèi)后會損害胃粘膜，導(dǎo)致出現(xiàn)消化道潰瘍、胃炎等，常常會出現(xiàn)反酸、腹部不適、食欲不振等不適癥狀。

3.啤酒心：

啤酒心是指心肌肥厚、心臟增大、心室體積增大，引起啤酒心的主要原因是由于過量的酒精會使心肌功能減弱，以及增加心臟的負(fù)擔(dān)。

4.痛風(fēng)：

釀造啤酒的原料中含有嘌呤核苷酸、草酸等物質(zhì)，在這些物質(zhì)的相互作用下會產(chǎn)生尿酸，過多的尿酸會可能會引起痛風(fēng)。

5.鉛中毒：

釀造啤酒的原料中含有鉛，當(dāng)飲用了過多的啤酒時就會使血液中的鉛含量增加，鉛含量過多會對人的智力產(chǎn)生影響。

總結(jié)：任何酒喝多了，都可能增加高血壓、中風(fēng)、心臟病等患病風(fēng)險(xiǎn)，所以，千萬要避免長期過度飲酒。

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