春季人體新陳代謝快，需要多吃蔬菜水果來補充必需的維生素和營養(yǎng)。但是春季水果那么多，必需要挑選一些應(yīng)季的水果，對身體健康才會好。那么春季吃什么水果最好呢?

　　春季養(yǎng)生必吃5種時令水果

　　1、桔子：桔子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。

　　2、菠蘿：是三月的春天時令水果。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

　　3、蘋果：防治感冒吃蘋果。春秋季節(jié)氣溫不穩(wěn)定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。生吃或榨汁飲用效果較佳。

　　4、草莓：草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　5、櫻桃：櫻桃“先百果而熟”，它營養(yǎng)豐富，豐含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　春季如何挑選水果

　　建議吃水果根據(jù)季節(jié)。如西瓜上市的季節(jié)吃西瓜，桃子多的日子吃桃子。

　　要挑選大小適中的水果，太大的極有可能是激素、膨大劑什么的催的?？傊?，太大的最好不要買，無論是水果還是河里的螃蟹、魚和蝦!

　　北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的，因為南方果子熟了后不好運輸，只能是生的運過來再加工熟，所以盡量吃本地水果也是一個方法。

　　一般一聞、二看，三捏一捏。先聞有沒有水果應(yīng)該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說了。

　　挑水果有一個秘訣，無論什么水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜。

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