摘要:你知道很多人喜歡吃的冷飲不健康嗎？夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

你知道很多人喜歡吃的冷飲不健康嗎？炎熱的夏季，不少人愛喝冷飲來解暑，但是冷飲不健康，這時你可要小心了，因為街邊的飲料很多是由香精勾兌的，喝多對身體有害。不妨在家自制夏季解暑飲料，今天教你六款夏季解暑飲料，想要解暑又要健康的你可不能錯過。

夏季解暑飲料

一、綠豆湯

冷飲不健康，夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

材料：薏仁100克、綠豆50克、百合20克、清水適量、蜂蜜2大勺。

做法：

1、薏仁沖洗干凈，加適量清水泡一夜。百合沖洗干凈，用清水浸泡備用。綠豆、泡好的薏仁、和百合一起放入湯鍋，煮滾后改文火煲約40分鐘。

2、薏仁酥爛后，湯就熬好了。煲好后開蓋稍放涼一會，加入蜂蜜調(diào)勻就可以喝了。

二、西瓜皮涼茶

中醫(yī)將西瓜皮稱之為“西瓜翠衣”，有清熱解暑、生津止渴的作用，將其烘干研成細末之后，還可以外用治療口瘡。另外，冰鎮(zhèn)之后的西瓜皮還可以鎮(zhèn)靜以及治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常性使用還有美白的效果，天然又健康的美容產(chǎn)品。西瓜皮涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。

做法：將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。

三、荷葉三鮮飲

竹葉清熱，除煩，通利小便；薄荷疏散風熱，清利頭目。荷葉與以上鮮品合用，可清熱防暑，生津止渴?？深A防中暑。夏季小便赤熱，短澀，疼痛者適合飲用。本方有清熱祛暑、生津止渴、解毒清涼之功；長期飲用對降膽固醇和降血壓有一定輔助作用。

材料：鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各10克、茶葉少許、蜂蜜適量。

做法：加水足量煎煮10分鐘后過濾，冷卻后加入適量蜂蜜。

四、酸梅湯

酸梅湯是大家十分熟悉的傳統(tǒng)夏季飲品之一。苦夏者飲酸梅湯可開胃生津，增進食欲。酸梅湯就是我們很多人的大愛，因為酸梅湯除了有生津開胃，酸梅湯還有降低血脂、排毒養(yǎng)顏的功效，而且不含任何人工添加成分，是當之無愧的保健飲料。

材料：烏梅12顆左右、山楂15片、桂花適量、甘草8片、冰糖適量、水1000毫升。

做法：

1、把烏梅、山楂用水反復沖洗幾次，去除雜質(zhì)；將烏梅、山楂、甘草及桂花放入鍋中，加1000毫升水浸泡半小時。

2、大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘，放入冰糖，待冰糖全部溶化后關火。過濾掉材料，倒入碗中；同樣的方法，減少水量，可以再熬制一次，晾涼后過濾，和第一次熬好的酸梅湯混合，放入冰箱冰鎮(zhèn)即可。

五、西瓜汁

西瓜堪稱“瓜中之王”。咬上一口，蜜汁般香甜爽口的感覺馬上貫穿全身，讓人頓時覺得神清氣爽。西瓜不僅味甜汁多，它還能清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。西瓜汁色澤紅艷，清甜適口，含有豐富的維生素C，果糖、葡萄糖、蔗糖、維生意B1的含量也較高，并含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質(zhì)等，尤適宜嬰兒夏季飲用。具有清暑消熱的作用。

材料：西瓜瓢100克，白糖10克。

做法：西瓜切皮后，把西瓜瓢放入碗內(nèi)，用匙子把它搗爛并用紗布把里面的瓜籽和西瓜肉過濾掉，然后把糖加入到汁里面，調(diào)勻即可。

六、冬瓜茶

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史，與甘蔗汁、青草茶，堪稱臺灣三大古早冰飲。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是現(xiàn)代生活理想的健康飲品。

材料：帶皮帶籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克。

做法：

1、買回來的冬瓜，將外皮洗干凈，切成丁連籽一塊裝進鍋里。加入冰糖黑糖，與冬瓜丁拌勻，腌漬30分鐘。開火，大火燒開后調(diào)小火，保持微沸狀態(tài)煲2個小時，若有浮沫要撇干凈（中途要不斷攪拌以防粘鍋）。煮至冬瓜接近深咖啡色的程度時即可關火。

2、煮好的冬瓜汁用網(wǎng)篩過濾出來，用勺子將冬瓜再壓一壓，盡量把精華的汁液都收集起來。過濾好的冬瓜汁放入干凈的密封瓶中冷藏保存，喝的時候用冰水稀釋，加點冰塊更美味哦。

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