首頁(yè) 資訊 “營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”是什么？很多慢性病都與營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)

“營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”是什么？很多慢性病都與營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月25日 00:14

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年末活動(dòng)比較多，

吃飯的時(shí)候的也要吃得有營(yíng)養(yǎng)

最新一期FM946《健康e時(shí)代》

請(qǐng)到了佛山市第一人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科專家

梁桂珍醫(yī)師

臨床營(yíng)養(yǎng)中心主要對(duì)臨床住院病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的管理。

體重管理范圍很大，包括慢性病調(diào)理、肥胖、糖尿病等都屬于體重管理的范疇，包括很多人都想象不到的體重管理，就是多囊卵泡綜合癥的不孕體重管理，也有在門診進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的過(guò)程，門診還包括小朋友生長(zhǎng)發(fā)育、老人家營(yíng)養(yǎng)不良，現(xiàn)在腫瘤比較多見(jiàn)，腫瘤病人治療的過(guò)程中藥物對(duì)細(xì)胞的攻擊性、損害性我們也會(huì)進(jìn)行修復(fù)，細(xì)胞修復(fù)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)使細(xì)胞功能得到修復(fù)。這個(gè)修復(fù)的效果因人而異，臨床營(yíng)養(yǎng)的人群還有免疫性疾病、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、炎癥型腸病，這些都屬于臨床營(yíng)養(yǎng)的范疇。

是否很多疾病可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

來(lái)讓它恢復(fù)健康？

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最基礎(chǔ)的還是以宣教為主，還有現(xiàn)在很流行的“治未病”，所以我們主張大家去做體檢。

為什么這樣說(shuō)？檢驗(yàn)指標(biāo)的解讀從每個(gè)醫(yī)生的角度來(lái)看都會(huì)有不同的看法。例如血色素低，貧血，貧血有很多原因，輕微貧血醫(yī)生認(rèn)為沒(méi)什么所謂，回去多吃一點(diǎn)肉就可以回升了。但是有時(shí)候是不是因?yàn)槌匀獾膯?wèn)題呢？我們也曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一些缺鐵性貧血的患者，自己再怎么回去吃肉或者補(bǔ)充鐵劑，他的血色素還是升不上去，有時(shí)候可能就要通過(guò)中醫(yī)的一個(gè)理念，通過(guò)補(bǔ)氣補(bǔ)血來(lái)提升對(duì)補(bǔ)鐵藥物的吸收，會(huì)加速吸收，轉(zhuǎn)化為身體有益的成分，這樣他的貧血才有可能得到糾正。

開(kāi)菜單是治療過(guò)程當(dāng)中三分之一的功效，另外他的日常行為要糾正，另外運(yùn)動(dòng)也需要加強(qiáng)。為什么這樣說(shuō)？生命在于運(yùn)動(dòng)，很多時(shí)候我們的細(xì)胞功能處于懶惰狀態(tài)，這時(shí)候就需要我們通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)修復(fù)。特別是糖尿病，為什么一定要邁開(kāi)腿？就是讓我們的胰腺細(xì)胞特別是胰島β細(xì)胞起到一個(gè)修復(fù)功能，它可能由原來(lái)的惰性變得積極一點(diǎn)，另外糖尿病體內(nèi)胰島細(xì)胞的數(shù)量相對(duì)或者絕對(duì)不足，我們希望他通過(guò)運(yùn)動(dòng)自身修復(fù)以后，提高胰島細(xì)胞功能及增加胰島細(xì)胞數(shù)量，來(lái)彌補(bǔ)以前那么少的數(shù)量，來(lái)使血糖達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)。糖尿病病人我們?cè)陂T診之中也治療過(guò)，比較輕的、早發(fā)現(xiàn)的，是可以通過(guò)飲食達(dá)到自愈的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w具有一個(gè)巨大的修復(fù)功能。

營(yíng)養(yǎng)缺乏可能會(huì)導(dǎo)致各種疾病，

甚至各種慢性疾病都與營(yíng)養(yǎng)缺乏有關(guān)

是這樣嗎？

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現(xiàn)在亞健康人群比較多，有時(shí)候熬夜或者壓力比較大，很多時(shí)候驗(yàn)血指標(biāo)就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，包括常規(guī)血色素雖然沒(méi)問(wèn)題，但是這個(gè)紅細(xì)胞的體積大小也可以從亞健康的角度看出問(wèn)題。如果紅細(xì)胞體積偏大，它的氧流量就攜帶得不是很好，很容易疲勞，所以我們從化驗(yàn)單之中也可以從個(gè)別項(xiàng)目看出一些慢性病的苗頭，在這個(gè)細(xì)胞偏大的情況下，我們會(huì)通過(guò)一些營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行調(diào)理，使之變回正常的紅細(xì)胞，這樣毛細(xì)血管的通透性就會(huì)比較好，攜氧能力和攜帶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力就會(huì)大很多，因?yàn)樗捏w積大了，等于它太肥了過(guò)不了通道。

當(dāng)細(xì)胞出現(xiàn)惰性的時(shí)候，人特別容易沒(méi)有精神，雖然不至于有疾病，但是你總是會(huì)覺(jué)得沒(méi)有精神，不想工作，有沒(méi)有一些具體的方針，一般你們的治療方式是怎樣的？

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治療方式要綜合。首先我要問(wèn)一下他的日常生活習(xí)慣，包括職業(yè)以及飲食。為什么這樣說(shuō)？現(xiàn)在很多人都叫外賣，食物添加劑也是要考慮的一個(gè)范疇。

為什么這樣說(shuō)？經(jīng)常出去吃飯的話，油脂停留在身體里面，特別是反式脂肪酸，反式脂肪酸是比較常見(jiàn)的，包括我們?nèi)ッ姘曩I的面包，里面含的反式脂肪酸，包括我們的下午茶和雪餅、榴蓮酥之類的酥餅、曲奇的反式脂肪酸真的不少，這些反式脂肪酸就會(huì)影響到我們的脂質(zhì)代謝，繼而引發(fā)血糖的代謝，從而形成一條骨牌效應(yīng)，所以我們要從他的飲食當(dāng)中考慮他是因?yàn)槭裁磫?wèn)題，然后就會(huì)定制一個(gè)適合他的日常行為規(guī)則。行為規(guī)則準(zhǔn)則要大范圍。首先他的日常行為規(guī)則不改變的情況下，我飲食提供給他，即使給到他一個(gè)食譜效果也是很一般，最重要的還是他的日常生活不良習(xí)慣。

是的，所以營(yíng)養(yǎng)的范疇從0歲到99歲的人群都可以進(jìn)行調(diào)理，但是調(diào)理的效果真的是因人而異。我們臨床過(guò)程中發(fā)現(xiàn)調(diào)理效果最好的就是妊娠期的糖尿病調(diào)節(jié)。為什么這樣說(shuō)？血糖偏高對(duì)胎兒的影響比較大，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)婦產(chǎn)科醫(yī)生就會(huì)跟孕婦強(qiáng)調(diào)

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佛山市第一人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科專家

梁桂珍醫(yī)師

梁桂珍，營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。1991年畢業(yè)于廣州市護(hù)士學(xué)校營(yíng)養(yǎng)專業(yè)。畢業(yè)后一直從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作。1995年曾到北京學(xué)習(xí)曾多次在報(bào)刊發(fā)表文章。對(duì)于各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療有豐富經(jīng)驗(yàn)。

擅長(zhǎng)于：1、糖尿病，腎病，冠心病，肥胖的飲食治療。2、妊娠性糖尿病，宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩綜合征的營(yíng)養(yǎng)治療。3、小兒厭食的營(yíng)養(yǎng)治療。4、各種營(yíng)養(yǎng)不良及圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持。

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