春節(jié)期間最不缺的就是大魚大肉

豐盛的菜肴背后隱藏著一些飲食誤區(qū)

如何做到健康、美食兩不誤？

往下看，聽專家聊一聊

↓↓↓

春節(jié)期間有哪些飲食誤區(qū)？

春節(jié)期間濃濃的節(jié)日氛圍

人們的飲食已經(jīng)切換到過節(jié)模式

豐盛的菜肴背后隱藏著一些飲食誤區(qū)

↓↓↓

飲

食

誤區(qū)

區(qū)

餐前飲酒、喝飲料

海鮮肉類過多、蔬菜菌類不上席

滿桌佳肴無(wú)主食

烹調(diào)油重味道濃、飲食之后喝咸湯

春節(jié)期間過多的油脂攝入會(huì)使

肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病率升高

此外，暴飲暴食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎

不論是日常生活還是節(jié)假日

都應(yīng)該保持良好的飲食習(xí)慣

節(jié)日飲食需要注意什么？

春節(jié)期間少不了美食大餐

那么節(jié)日飲食需要注意啥？

《全民健康生活方式膳食行動(dòng)》倡導(dǎo)“三減”

減鹽、減油、減糖

減少鹽攝入量

《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030）》推薦

健康成年人每人每天食鹽攝入量不超過5克

一、少吃咸菜和醬制食品

二、少吃“藏鹽”的加工食品

如鳳爪、瓜子、火腿腸、咸鴨蛋

可關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)成分表的鈉含量

若鈉含量高，則代表鹽含量高

減少添加糖的攝入

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦

健康成年人每人每天添加糖攝入量不超過50克

最好控制在25克以下

各類人群均應(yīng)減少添加糖的攝入

但不包括天然水果中的糖

和主食中的天然碳水化合物

常見添加糖包括白砂糖、冰糖、紅糖等

控制烹調(diào)油攝入量

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦

健康成年人每人每天烹調(diào)用油量不超過25~30克

生活中使用帶有刻度的控油壺

減少動(dòng)物性脂肪的使用量

可以用植物性油代替

除了烹調(diào)用油要控制

高油食物也要控制

如五花肉、烤鴨、堅(jiān)果

針對(duì)不同人群的飲食建議

“三減”行動(dòng)適用于每一個(gè)人

那么針對(duì)患有“三高”等慢性疾病的人群

以及老人和孩童飲食上還需注意哪些呢？

“三高”人群的飲食建議

“三高”人群飲食要注意三方面

一、主食要含有一定量的粗雜糧

如燕麥、藜麥、小米

增加膳食纖維攝入

有利于預(yù)防糖尿病等慢性病的發(fā)生

二、保證蔬菜的攝入

蔬菜類食物能量低

營(yíng)養(yǎng)素含量高

每天吃足夠的蔬菜

不僅有飽腹感

而且能起降血脂、降血壓以及降糖的作用

三、保證水果的攝入

“三高”人群應(yīng)保證水果的攝入

但糖尿病病人要注意

需減少攝入香蕉、芒果等糖含量較高的水果

老年人的飲食建議

一、不要吃太素

吃得太素導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足

從而增加患有肌肉衰減癥的風(fēng)險(xiǎn)

二、科學(xué)補(bǔ)鈣

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》

建議每天攝入液態(tài)奶300ml

三、增加戶外運(yùn)動(dòng)

補(bǔ)充維生素D

孩童的飲食建議

一、避免因吃零食而影響正餐

二、早餐要豐富

應(yīng)該有主食類、牛奶、蔬菜或水果

如何做到健康、美食兩不誤？

合理飲食與人體健康

有著密切的聯(lián)系

那么，怎么吃才是健康的？

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦每天的膳食

應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、

畜禽魚蛋奶類以及大豆堅(jiān)果類

食物多樣、谷類為主

是平衡膳食模式的重要特征

多吃蔬菜水果

深色蔬菜應(yīng)占蔬菜攝入的二分之一

不能以果汁代替鮮果

優(yōu)先選擇魚和禽

吃雞蛋不棄蛋黃

新春佳節(jié)飲食應(yīng)當(dāng)做到豐富

但也要講究搭配和適度哦

* 僅作為科普傳播素材，出于傳遞信息之目的，非商業(yè)用途。若有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。*

來(lái)源：CCTV-1《人口》 部分圖片：視覺中國(guó)

原標(biāo)題：《新春佳節(jié)，如何做到健康、美食兩不誤？快來(lái)掌握知識(shí)點(diǎn)！》